Biocop, signatura pionera i de referència en la producció i comercialització d’aliments biològics, amplia la seva línia de fleca ecològica amb una nova família de pa rústic. D’aquesta manera, el pa rústic tou d’espelta i el pa rústic tou kamut responen al creixement de la demanda d’aquesta línia de productes.
Tallats ja en llesques, amb un saborintenso i robust, els pans rústics tous en espelta i en kamut són excel·lents fogasses de taula. Tots dos productes, s’han convertit en el pa ideal per als esmorzars i berenars dels ciutadans que practiquen un consum responsable i aposten per cuidar la seva salut. Amb l’objectiu de garantir la millor conservació, Biocop ha tractat el pa amb alcohol etílic biològic
Per a l’elaboració dels seus productes de fleca, Biocop ha triat ingredients d’agricultura biològica d’alta qualitat nutricional, com és el cas de les farines d’espelta i kamut, amb proteïnes, minerals, vitamines i oligoelements de major valor biològic que el blat tradicional.
Beneficis per a la salut
La farina d’espelta pot ajudar a afavorir la bona digestió gràcies al seu alt contingut en fibra dietètica i per la seva facilitat a l’hora de digerir (gràcies a que el gluten a l’espelta té major solubilitat en l’aigua). D’altra banda, la farina de Khorasan kamut pot ajudar a controlar el pes i reduir el risc de desenvolupar malalties cròniques i cardiovasculars, dins el marc general d’una dieta equilibrada i saludable juntament amb la pràctica d’exercici físic.
Biocop completa la seva comercialització de productes de forn amb la Piadina d’Espelta, ideal per menjar ràpid, berenar, esmorzar, snack o aperitiu; i el pa de motlle tou en les seves varietats d’espelta, blat integral i de blat Khorasan kamut, tots ells elaborats amb oli de llavors de gira-sol i ideals per preparar sandvitxos, canapès i, fins i tot, torrades per esmorzar.
Sobre Biocop
Biocop és una companyia dedicada a la producció i comercialització de productes biològics de màxima qualitat nutricional i sabor, amb vocació de regenerar el model alimentari a través del seu compromís amb el consum responsable i la vida saludable. Fundada el 1975, i amb seu a Lliçà de Vall (Barcelona), compta en l’actualitat amb un portafoli de més de 800 referències entre productes de la seva marca i de les principals firmes europees.
Més informació a www.biocop.es
