Muria BIO, la marca de mels ecològiques de l’empresa tarragonina Mel Muria amb destacada presència en el comerç especialitzat ecològic espanyol, llança la primera línia de caramels de mel ecològica amb envàs 100% compostable d’Europa.
Gamma de caramels de mel ecològica
Una gamma de caramels de mel de 4 sabors (mel i llimona, mel i eucaliptus, mel i pròpoli i mel i gingebre) que no contenen cap estabilitzant i que estan elaborats amb productes totalment naturals.
El packaging del nou producte i els embolcalls dels caramels de Muria Bio són totalment revolucionaris, ja que segueixen un model d’Economia Circular i es descomponen al final de la seva vida útil per a tornar a la naturalesa.
L’embolcall és de NATURFLEX TM NK amb certificat ‘OK COMPOST HOME’ de TÜV AUSTRIA BELGIUM NV i pot rebutjar-se al costat de la matèria orgànica ja que compleix amb la Normativa EN 13432 sobre productes compostables. El material de l’embalatge es desintegra en 3 mesos i és completament biodegradable en 6 mesos i el material de l’embolcall es desintegra entre 6 i 8 setmanes.
Un producte més saludable
A nivell nutricional Muria BIO ha canviat la típica formulació de glucosa + sucre de la majoria de caramels que existeixen en l’actualitat en el mercat per a crear una nova recepta i un producte més saludable. Ha estat necessari més d’un any d’I+D per a desenvolupar una formulació saludable basada en Melassa d’arròs pura ecològica (59,1%), Mel ecològica (28,6%) i Sucre de coco ecològic (10,8%).
Els caramels de mel ecològics que existeixen actualment en el mercat Bio contenen glucosa ecològica en estat químic i el 20% o menys de mel ecològica. Els nous caramels de Muria BIO aconsegueixen gairebé el 30%, el percentatge més alt del mercat. Gairebé el 60% de la base dels nous caramels Muria BIO és la Melassa d’arròs pura ecològica que té nombrosos avantatges (menys calories, és del tot natural, sabor més uniforme, menys fructosa i aporta petits percentatges de ferro, àcid fòlic, Tiamina, Niacina, Vitamina E, Calci, Potassi i Fòsfor).
Amb sucre de coco
Una altra característica que diferencia a aquest innovador producte és que els caramels convencionals tenen com a ingredient principal al sucre de remolatxa o de canya ecològica. Per contra, els nous caramels de Muria BIO s’elaboren amb un 11% de sucre de coco ecològic, per la qual cosa tenen un baix índex glucèmic, es realitzen de manera natural, posseeixen menys carbohidrats i contenen nutrients essencials: potassi, magnesi, zinc i ferro.
Aromes naturals
A més de tots aquests avantatges, els nous caramels ecològics de Muria BIO compten amb aromes totalment naturals: Llimona (0,9%) i Eucaliptus, Pròpoli i Gingebre (1,4%).
A part de tenir presència en botigues especialitzades, els nous caramels de mel ecològica Muria BIO també estan pensats per a grans superfícies. L’empresa ha dissenyat caixes expositores de 12 bosses de 65 gr. perquè cada establiment triï el format que més li interessi. Les caixes estan fabricades amb paper cartó procedent de FSC, provinent de boscos gestionats de manera sostenible. Muria BIO també comercialitza caixes de 10 bosses de 1000 gr. d’un sol sabor per a venda a granel.
Compromesos amb la biodiversitat
La política empresarial de Mel Muria manté un fidel compromís social i mediambiental i duu a terme nombroses accions per a mantenir la biodiversitat més enllà de la cura de les abelles. De la mà de PEFC España, l’empresa ha certificat, de manera recent, la primera mel provinent de boscos certificats en Gestió Forestal Sostenible d’Europa i la primera que s’exporta a nivell mundial.
L’última edició del prestigiós premi internacional BIOLMIEL, fallat fa unes setmanes, ha atorgat 4 medalles d’or, 1 de plata i 2 màximes certificacions a les millors mels de la seva categoria a 5 de les varietats de les mels ecològiques Muria BIO.
Sobre Muria
La família Muria, apicultors des de 1810, es dedica, a més d’extreure, embotellar i comercialitzar mel de primera qualitat, a divulgar els segles d’experiència entorn de les abelles en el Muria Centre d’Interpretació Apícola. Allí poden veure’s les instal·lacions d’on extreuen la mel, fer turisme apícola i sensibilitzar-se sobre la necessitat de cuidar les abelles per a evitar la seva extinció.
- Per a més informació pot visitar www.mielmuria.com
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Abril 2021
