Les botigues bio de tota la vida, han de fer passos endavant per mantenir-se actives i vives. En una societat tan canviant com l’actual, estar a l’alçada de les tendències i posicionar-se és més necessari que mai abans.
Els experts assenyalen que hi ha dos conceptes que hauran de conviure i que marcaran els propers anys: la proximitat i la distribució push (la botiga va al client). Si tu no pots venir, jo vinc a casa teva.
El consumidor de productes ecològics cerca qualitat bio, però també proximitat per diferents motius, i és essencial resoldre, a la pràctica, el seu lloc d’aprovisionament.
Les cistelles a domicili tenen una gran oportunitat per a aquestes noves necessitats de persones que no tenen temps, o bé, viuen lluny dels grans supermercats bio, cada vegada més instal·lats a zones tipus centrescomercials, on pots fer la compra per a tota la setmana, però no et resolen el dia a dia.
BioCultura és un bon moment per conèixer aquestes tendències i per estar al dia de tot el que es mou al món bio. Una gran oportunitat per conèixer els productors en persona, i després demanar a la teva botiga habitual els seus productes, perquè les botigues han d’incorporar també allò que els clients els demanen.
Les noves generacions exigiran a les seves botigues habituals valors afegits: proximitat, qualitat, economia circular, compromís amb el productor, finances ètiques, pla contra el malbaratament alimentari, zero residus, etc. Cal renovar-se contínuament!
Autor: Associació Vida Sana.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Novembre 2024
