Els fongs i els bolets han format part de l’alimentació i la medicina tradicional de cultures de tot el món durant mil·lennis gràcies als seus compostos bioactius i propietats beneficioses. Però, en els darrers anys, han estat els fongs adaptògens els que han revolucionat el món de la salut natural. Aquest tipus de fongs medicinals, capaços d’actuar com a moduladors naturals, poden ajudar el nostre organisme a adaptar-se i respondre davant de situacions d’estrès físic, mental o emocional, millorant l’energia, la memòria, l’estat d’ànim o les funcions del sistema immunitari.
Reishi. El Ganoderma lucidum o reishi ajuda a equilibrar el sistema immunitari, actuant de manera preventiva per protegir l’organisme contra agents estranys com virus i bacteris. Entre les seves propietats, destaquen el seu efecte antiinflamatori, ja que contribueix a reduir marcadors d’inflamació, i la seva acció antioxidant, protegint contra el dany cel·lular provocat pels radicals lliures. També se li atribueixen poders revitalitzadors i antienvelliment.
Xiitake. El bolet xinès o el xiitake (Lentinula edodes) és un fong comestible originari de l’Àsia Oriental. Té propietats antioxidants i antibacterianes, a més de ser font de vitamines i minerals fonamentals per al funcionament adequat del nostre sistema immunitari. Degut al seu contingut en betaglucà, estimula la producció de macròfags i limfòcits T, cèl·lules clau en la defensa contra patògens.
Maitake. La Grifola frondosa o maitake ajuda a protegir les vies respiratòries, una de les rutes principals d’entrada de virus i bacteris. Com el reishi i el xiitake, conté betaglucà, que potencia les defenses naturals de l’organisme davant d’infeccions, tot i que també es reconeix per ajudar en la regulació del colesterol i els nivells de sucre a la sang.
Greixa d’agulles. Molts coneixen la greixa d’agulles o bolet carner (Hericium erinaceus) pels seus beneficis per a la salut cerebral i nerviosa. Aquest fong contribueix a augmentar la concentració, la memòria i la regeneració neuronal. Però, més enllà d’aquests beneficis cognitius, també és un aliat per al sistema immunitari.
Alimentació i suplements
Tots aquests fongs adaptògens poden integrar-se directament a la dieta com a aliments o a través de la suplementació, mitjançant complements alimentaris de forma individual o complexos nutricionals.
ESPAI PATROCINAT PER
WeBotanix | www.webotanix.com
Autora: Ariadna Coma, Periodista
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Novembre 2025
