D’entre totes les herbes medicinals, la camamilla pot afirmar-se amb seguretat que és la més famosa. És una planta que és utilitzada pel saber popular des de fa segles en medicina herbal, ja que per les seves propietats és un remei natural per a una àmplia gamma de problemes de salut. Tradicionalment es fa servir aquesta planta en forma de te o infusió, encara que actualment està disponible en altres presentacions, com són els suplements dietètics, els olis per aplicar sobre la pell o com a essència per al seu ús en difusor en aromateràpia.
La camamilla (Matricaria chamomilla), és una planta herbàcia anual pertanyent a la família Asteraceae. A les seves flors es concentren els compostos bioactius amb propietats medicinals. La camamilla té una aroma característica, agradable, fragant i dolça, i presenta un sabor suau i lleugerament amarg.
Habita zones de clima que oscil·la del temperat al càlid, sempre localitzada a àrees a ple sol, que presenten sòls rics en nutrients i ben drenats. És comú trobar-la a vores de camps de cultiu, a la vora de camins i a terres de guaret. Nativa d’Europa i Àsia occidental, avui dia s’ha naturalitzat a Amèrica del Nord, sent comú als Estats Units i al Canadà. La camamilla és una planta fàcil de cultivar a partir de llavors o mitjançant esqueixos, a la qual li agraden terres humits, però no entollats. A mitjan estiu es cullen les flors que ja estan obertes, que es deixen assecar per al seu ús posterior en infusions.
La camamilla té una aroma característica, agradable, fragant i dolça, i presenta un sabor suau i lleugerament amarg
Els principis actius estan a les seves flors, que contenen una varietat de substàncies bioactives amb efectes terapèutics calmants, antiinflamatoris i antioxidants molt beneficiosos per a la salut. Entre els seus compostos destaquen per la seva importància els olis essencials, com el bisabolol, que presenta propietats antiinflamatòries, antiirritants i cicatritzants, sent el responsable de la característica olor de la camamilla. Contenen flavonoides, com l’apigenina i la luteolina, amb propietats antioxidants i antiinflamatòries. Presenta compostos fenòlics, que són potents antioxidants molt beneficiosos davant de la inflamació, així com petites quantitats d’olis grassos essencials, com l’àcid oleic i l’àcid linoleic
L’ús terapèutic més popular de la camamilla és el dirigit a l’alleujament dels problemes digestius. Té eficàcia demostrada davant dels problemes gastrointestinals del tipus indigestió, acidesa estomacal, inflamació intestinal, còlics, flatulències i diarrea. Però no n’és l’únic ús. Per les seves propietats calmants, permet aconseguir la relaxació, alleujant l’estrès i mitigant l’ansietat. La seva capacitat sedant és la que fa de la camamilla un remei natural per combatre l’insomni, millorant el son. Presenta acció antiinflamatòria pels olis essencials, els flavonoides i els compostos fenòlics que conté. El seu poder antiinflamatori alleuja les afeccions de la pell com l’acne, l’èczema i la psoriasi, i la inflamació provocada per l’artritis, reduint el dolor generat. Aquests principis actius, al seu torn, el doten de les propietats antioxidants, combatent el dany oxidatiu causat pels radicals lliures al cos evitant el seu envelliment. El seu consum, gràcies a les seves propietats antiespasmòdiques i relaxants musculars, alleuja els símptomes menstruals i atenua els còlics.
Autor: Raúl Martínez, Dietista-nutricionista, biòleg
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Desembre 2024
