Bio Eco Actual
Margarines bio
La margarina vegetal bio no hidrogenada no conté greixos d'origen animal (ni proteïnes o derivats lactis, si és vegana) i és excel·lent per cuinar,...
Israel Mendo: «El BIO no ha de passar a ser un lema dels departaments...
Israel Mendo (1978, Madrid) entén la salut com un concepte integral a nivell nutricional i ambiental i comparteix la seva missió, visió i valors...
Hort del Silenci, premi Sabor de l’Any en Restauració ECO, Sense Gluten i Vegana
Hort del Silenci s'ha convertit en un dels guanyadors dels Premis Sabor de l'Any 2022 en Restauració (Canal Horeca), obtenint la millor puntuació en...
Catalunya i Andalusia compten amb els majors percentatges de superfície ecològica
El sector de la producció ecològica espanyola continua sumant dades positives que reforcen la línia ascendent que segueix aquest sector a nivell mundial. Així...
Repensar el potencial de Nutri-Score
És adequat el sistema actual d'etiquetatge de productes?, proporciona informació clara i real sobre el valor nutricional i l'impacte ambiental dels productes que consumim?...
BEEE: el secret de la llet de cabra resideix en el camp
Elaborats diàriament a partir de llet fresca recentment munyida, exclusivament de les seves cabres, BEEE ofereix totes les virtuts de la llet de cabra...
Qui decideix què menges?
Les decisions alimentàries estan condicionades pel nostre entorn cultural, social i econòmic, a més dels entrellats del model agroalimentari actual. Què és això de...
Marcos Vázquez: «Farem el possible perquè el grup de consumidors conscients segueixi en augment»
Marcos Vázquez ha creat una comunitat gràcies la seva recerca sobre com portar una vida saludable fonamentada en estudis científics. Amb més de 450.000...
Aurora Abad: «Veig un futur brillant per al sector ecològic»
Nascuda a Sevilla, Aurora Abad fa 20 anys que treballa en assumptes públics europeus a Brussel·les. Ha desenvolupat la major part de la seva...
BioCultura torna a A Coruña del 4 al 6 de març amb una aposta...
Els dies 4, 5 i 6 de març, els espais del recinte firal d’ExpoCoruña es tornaran a omplir per a acollir la nova edició...
