Este batido de mango, plátano y cúrcuma atrapara todas las atenciones. Una sacudida de sabores que es más saludable de lo que puedes llegar a pensar (si no tienes en cuenta los aderezos finales).
Ingredientes (para 1 batido; listo en 15 minutos)
- 1 plátano
- 1/2 mango
- 1 lata de leche de coco (200 ml)
- 1 cucharada de azucar de flor de coco
- 1 cucharada de azucar de curcuma vanilla latte
Para el aderezo:
- Chocolates coconut paradise
- Chocolates ginger pleasure
- 1 waffle de avellana
- 1 bolsa de goji berry mix (45 g)
Preparación
- Cortar el plátano y el mango en trozos. Meterlo en el congelador la noche anterior.
- Verter 125 ml de la parte líquida de la leche de coco en una sartén y mezclar con azúcar de flor de coco. Dejarlo durante 15 minutos a fuego medio hasta que espese y obtengamos una salsa de caramelo espesa.
- Picar la mezcla de gojiberry en la batidora hasta obtener un picado fino. Lo utilizaremos en el apartado 5.
- A continuación, en la batidora añadir el plátano, mango, el latte de cúrcuma y el resto de la leche de coco y batirlo completamente.
- Sacar el vaso del congelador y untar la parte superior y los bordes con la salsa de caramelo. Posteriormente añadirle el picado de gojiberry mix.
- Añadir el batido en el vaso.
- Decorar tu batido con las sorpresas de chocolate, trozos de waffle y lo que sobra de la mezcla gojiberry mix.
¡Este batido es para alguien que quiera disfrutar al máximo!
¡Un consejo!
¿Quieres añadirle nata montada de coco? Pon la lata de leche de coco en el refrigerador durante una noche, hasta que la grasa quede separada de la mezcla. Esta parte más dura bátela con una batidora y así obtendrás una deliciosa nata montada. El resto (la parte líquida) úsala para elaborar la salsa de caramelo y el batido.
Sobre el Latte con Cúrcuma y Vainilla de TerraSana
El exclusivo latte con cúrcuma y vainilla estimulará todos tus sentidos. Una combinación muy especial de hierbas, especias ecológicas y cúrcuma. ¡La cúrcuma el ingrediente principal, con nada nada menos que un 54%!. Contiene cero azúcar. Una bebida deliciosamente picante que te refresca, tanto caliente, como fría.
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TerraSana, Positive Eating
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