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TerraSana, Positive Eating

TerraSana positive eating

¿Quieres poner algo dulce, bonito y sorprendente en tu mesa navideña? Y además fácil de preparar. Un snack que le gustara tanto a jóvenes como a mayores. Lo puedes preparar con antelación. ¡Ideal para las navidades!

Cortezas de chocolate Navideñas

Sin Gluten. Puedes usar chocolate blanco hecho con leche de arroz para que esta receta sea vegana.

¿Que necesitas? (para 16-20 cortezas)

Para la parte rosa

  • 200 g de chocolate blanco
  • 1 cucharada sopera de zumo de remolacha
  • 3 cucharadas soperas de leche de coco de TerraSana

Para la parte amarilla

Para la parte marrón oscura

  • 1 cucharadita de café instantáneo
  • 5 cucharadas soperas de leche de coco de TerraSana
  • 200 g de chocolate negro
  • 1 cucharada sopera de crema de avellana de TerraSana

Material de cocina

  • Un palillo para cóctel

¿Como lo preparo?

  1. Comenzar con la parte rosa. Romper el chocolate blanco y colocarlo en un bol resistente al calor. Llenar un puchero con agua hirviendo. Poner el bol dentro del recipiente con agua hirviendo y dejar que el chocolate se derrita. Añadirle el jugo de remolacha y la leche de coco y dejar reposar.
  2. Ahora prepararemos la parte amarilla. Realizaremos el mismo procedimiento. La diferencia es que al chocolate blanco le añadiremos la curcuma vaenilla latte, la canela y la leche de coco. Dejar reposar.
  3. Por ultimo preparar la parte marrón oscura. Poner el café y la leche de coco en un bol pequeña. Dejar que el café se disuelva bien. Romper el chocolate negro en trozos y añadirlo al bol, junto con la crema de avellanas. Revolver todo bien hasta que todo el chocolate se haya derretido.
  4. Cubrir una tabla de cortar grande con papel de hornear. Verter cucharadas de chocolate negro sobre el papel para hornear de una manera aleatoria. Hacer lo mismo con el chocolate rosa. Y por último rellena los huecos que quedan con el chocolate amarillo. Asegurarse de que no haya  huecos sin chocolate y que los tres colores sean claramente visibles.
  5. Por ultimo para darles a las cortezas de chocolate un efecto especial, con un palito de cóctel hacer círculos en el chocolate (por ejemplo, escribe ‘ochos’).
  6. Dejar enfriar en el congelador.
  7. Romperlos en trozos y guardar en la nevera o congelador hasta su consumo.

¡Consejo!

¿No tienes zumo de remolacha en casa? Usa el maqui en polvo de TerraSana para darle al chocolate blanco un toque rosa!

Descubre más información interesante en www.terrasana.nl

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