PATROCINADO POR
TerraSana, Positive Eating

TerraSana positive eating

¿Necesitas una dieta rica en verduras? Esta sopa te lo pone súper fácil. Todo lo que tienes que hacer es añadir las verduras en un puchero y dejar que hiervan un poco. No podría ser más fácil. Y añadirle el pesto de TerraSana que es lo que hace que esta sopa sea tan especial. El pesto es 100% vegano. No contiene queso. ¡Cuando  lo pruebes te sorprenderá! Probablemente el mejor que hayas probado. ¡Más puro imposible!

 Crema verde picante con pesto (vegana)

Ingredientes (para 4 personas):

Elaboración

  1. Picar la cebolla roja. Lavar el pimiento, el brócoli y el apio, y cortar en trozos. Quitarle la cabeza a los pimientos verdes picantes.
  2. Calentar el aceite de oliva en un puchero a fuego medio y freír la cebolla.
  3. Añadir el pimiento, el brócoli, el apio y los guisantes. Freír durante 2 minutos a fuego medio.
  4. Añadir el agua y el caldo de verduras.
  5. Llevar a ebullición. Bajar el fuego y dejar que hierva a fuego lento durante 10 minutos.
  6. Mientras tanto, freír en una sartén seca la mezcla de nueces y semillas hasta que se doren ligeramente.
  7. Apague el fuego. Añada los pimientos verdes picantes. Bata la sopa con una batidora de mano.
  8. Anadir el pesto a la crema de verduras y revolver.
  9. Servir en cuencos. Adorne la crema de verduras con la mezcla de nueces y semillas. Sírvalo acompañado de pan Naan o grisines.

Bio Eco Actual, tu mensual 100% ecológico
Leer Bio Eco Actual Junio 2019

Deja un comentario

Please enter your comment!
Please enter your name here