PATROCINAT PER
TerraSana, Positive Eating

TerraSana positive eating

Necessites una dieta rica en verdures? Aquesta sopa t’ho posa súper fàcil. Tot el que has de fer és afegir les verdures en una olla i deixar que bullin una mica. No podria ser més fàcil. Després afegeixes el pesto de TERRASANA que és el que fa que aquesta sopa sigui tan especial. El pesto és 100% vegà. No conté formatge. Quan ho provis et sorprendrà! Probablement el millor que hagis provat. Més pur impossible!

 Crema verde picante con pesto (vegana)

Ingredients (per 4 a persones):

Elaboració

  1. Picar la ceba vermella. Rentar el pebrot, el bròquil i l’api, i tallar en trossos. Treure el cap als pebrots verds picants.
  2. Escalfar l’oli d’oliva en una olla a foc mitjà i fregir la ceba.
  3. Afegir el pebrot, el bròquil, l’api i els pèsols. Fregir durant 2 minuts a foc mitjà.
  4. Afegir l’aigua i el brou de verdures.
  5. Portar a ebullició. Baixar el foc i deixar que bulli a foc lent durant 10 minuts.
  6. Mentrestant, fregir en una paella seca la barreja de nous i llavors fins que es daurin lleugerament.
  7. Apagui el foc. Afegeixi els pebrots verds picants. Bati la sopa amb una batedora de mà.
  8. Afegir el pesto a la crema de verdures i remenar.
  9. Servir en bols. Adorni la crema de verdures amb la barreja de nous i llavors. Serveixi-la acompanyada de pa Naan o palets de pa.

Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Juny 2019

Deixa un comentari

Please enter your comment!
Please enter your name here