Os proponemos una sopa de lentejas muy sencilla de elaborar. Y lo mejor es que puedes hacerla con productos que tienes en tu despensa.

Receta: Sopa de lentejas

Ingredientes (para 3-4 platos hondos)

Elaboración

  1. Cortar las cebollas en trozos.
  2. Poner el aceite de coco en una olla. Freir las cebollas durante 2 minutos, hasta que estén translúcidas, añadir el ajo y freir 1 minuto más.
  3. Añade el resto de los ingredientes.
  4. Cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
  5. Hacer un puré con la batidora de mano.

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