La Comisión Europea presentó en la primavera de 2020 las estrategias de De la granja a la mesa y Biodiversidad, bien recibidas por Organic Trade and Processing Association Europe (OPTA). Especialmente el objetivo de conseguir un 25% de tierras agrícolas ecológicas para 2030 y la reducción de pesticidas químicos y antibióticos en un 50%, junto con requisitos adicionales para alimentos saludables y sostenibles y los patrones de consumo.
OPTA considera de que la mejor manera de lograr el objetivo del 25% de tierras agrícolas ecológicas (= oferta) es intensificar y acelerar la demanda del consumidor. El mercado ecológico crece de manera constante, pero para alcanzar dicho objetivo el consumo y la conversión a ecológico deben aumentar al menos un 10% anual en la UE. Es un esfuerzo enorme que requiere medidas ambiciosas.
Y eso es lo que ofrece el Plan de acción De la Granja a la mesa de OPTA, que establece cuatro prioridades políticas de la UE:
- Transición de la agricultura convencional rentable a la ecológica; entregando todo
tipos de servicios comunitarios que son más necesarios para el clima, la diversidad biológica y salud. - Transición de la comida rápida a la comida (real); requiriendo un gran cambio en los
hábitos de consumo nocivos para la salud. - Transición de maximizar los beneficios (en la industria agroalimentaria convencional) a
maximizar los valores (entregados por el sector de la agricultura y la alimentación ecológica); un verdadero coste estimulado por medidas financieras que OPTA EU publica en el plan de acción. - Transición de cadenas alimentarias anónimas a transparentes y conectadas con
instrumentos que aseguren precios justos en toda la cadena alimentaria, especialmente para agricultores y pymes.
En total, el Plan de acción que OPTA presenta contiene 20 medidas, que van desde un IVA cero en alimentos eco, a enormes esfuerzos en comunicación, promoción y educación nutricional en todos los tipos de escuelas.
Bavo van den Idsert, Director de la asociación OPTA, afirma: “Sería un error centrarse únicamente en la conversión a la agricultura ecológica. Sin el desarrollo de la demanda, el ambicioso objetivo del 25% de tierras agrícolas ecológicas en la UE es difícil de alcanzar. A OPTA y a sus miembros les gusta contribuir al éxito de la estrategia de la Comisión Del campo a la mesa. Por lo tanto, estamos totalmente comprometidos a apoyar a la Comisión y al Parlamento de la UE y aportar nuestras experiencias en el crecimiento exitoso del mercado ecológico”.
Puedes consultar el Plan de Acción propuesto por OPTA aquí.
Más información sobre la Estrategia de Biodiversidad y De la granja a la mesa (F2F)
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