Durante los meses de calor, las necesidades de los niños y niñas cambian. Las altas temperaturas reducen el apetito y aumentan la necesidad de hidratación. Además, los niños pequeños no siempre identifican bien la sensación de sed, lo que puede llevar a una ingesta insuficiente de líquidos.
Por eso, los tentempiés entre horas se convierten en verano en una forma de garantizar una buena nutrición además de una buena hidratación.
Hidratar a través de los alimentos
No obtenemos toda el agua que necesitamos a través de los líquidos que bebemos. Muchos alimentos frescos contienen una alta proporción de agua y pueden ayudar a mantener una hidratación adecuada.
Las frutas de verano, como sandía, melón, melocotón, nectarina o mango, tienen alrededor de un 95% de agua y son una opción excelente. Servidas en trozos, en brochetas o como ensalada de frutas, resultan atractivas y refrescantes.
También los vegetales crudos, como tomate, apio, pepino o zanahoria, aportan agua, vitaminas y minerales, además de ser fáciles de llevar y consumir en cualquier momento.
Los tentempiés entre horas se convierten en verano en una forma de garantizar una buena nutrición además de una buena hidratación
Tentempiés de verano refrescantes y nutritivos
Si los elegimos bien, los tentempiés de verano no tienen por qué ser complicados, pero pueden y deben ser saludables y nutritivos.
- Batidos caseros combinando fruta fresca con yogur o leches vegetales. También se pueden añadir cremas de frutos secos para aportar más nutrientes y energía.
- Helados caseros preparados solo con fruta triturada o con fruta y yogur o fruta y frutos secos, sin necesidad de añadir azúcar.
- Gazpacho y otras cremas frías: el gazpacho tradicional o versiones suaves (con sandía, fresas o incluso sin ajo para los más pequeños) son ideales para llevar en termo en excursiones o tardes de parque.
- Bastones de zanahoria, pepino o apio acompañados de hummus son una opción muy completa, especialmente para niños algo mayores.
- Sándwiches de queso de anacardos y tomate, de crema de cacahuetes y plátano, o de aguacate, zanahoria rallada y tofu.
- Mezcla de fruta fresca cortada en porciones.
Buenos hábitos desde pequeños
Ofrecer o tener disponibles tentempiés saludables de forma regular contribuye a mantener un aporte total de nutrientes y líquidos adecuado, ayuda a construir una relación equilibrada con la comida y evita o disminuye el consumo de productos azucarados o ultraprocesados. Los tentempiés infantiles son una comida tan importante como el desayuno o la cena y debemos planearlos y prepararlos con el mismo cuidado.
Autora: Miriam Martínez Biarge, Médico Pediatra.
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