Barcelona volverá a reivindicar la cultura gastronómica, el comercio de proximidad y el producto de calidad con una nueva edición de Mercat de Mercats. Del 16 al 18 de octubre, la plaza de las Glòries acogerá la decimoquinta edición de una feria que se ha convertido en una de las citas imprescindibles del calendario gastronómico de la ciudad.
Organizada por el Ayuntamiento de Barcelona a través del Institut Municipal de Mercats de Barcelona, la propuesta reunirá a comerciantes de los mercados municipales, productores del territorio, restauradores y ciudadanía en un espacio que pone en valor la alimentación de calidad, la sostenibilidad y la proximidad. Esta edición, además, se enmarca como una de las actividades principales de la Capitalidad Europea del Comercio Local 2026.
El mejor producto fresco de los mercados
Una de las esencias de Mercat de Mercats sigue siendo la posibilidad de comprar directamente los productos en las paradas de los mercados municipales. Además, habrá establecimientos con producto fresco que se podrán cocinar para consumir al momento.
Los visitantes podrán adquirir estos alimentos frescos para que profesionales se los cocinen de forma gratuita en las barbacoas que habrá en el recinto, una experiencia que acerca al consumidor al origen de los productos.
La feria también contará con una representación de productores y artesanos que mostrarán la diversidad y la riqueza gastronómica del territorio.
La feria también contará con una representación de productores y artesanos que mostrarán la diversidad y la riqueza gastronómica del territorio.
Corea, invitada de honor
La gran novedad internacional de esta edición será la participación de la provincia surcoreana de Jeonbuk como invitada de honor. Los asistentes podrán descubrir su cultura gastronómica y tradicional a través de degustaciones, exhibiciones, actuaciones musicales y actividades abiertas a todos los públicos.
Esta presencia refuerza la voluntad de Mercat de Mercats de abrirse a otras culturas culinarias y generar espacios de intercambio entre tradiciones gastronómicas.
Cocina en directo y grandes figuras de la gastronomía
El Aula Gastronómica volverá a ser uno de los espacios estrella de la feria. Durante todo el fin de semana acogerá showcookings, catas y conversaciones protagonizadas por algunos de los nombres más destacados de la restauración actual, como Oriol Castro, del restaurante Disfrutar; Diego Mondragon y Germán Espinosa, de Mae; Iñaki Aldrey, de Atempo, y Carlota Claver, de La Gormanda, entre otras propuestas que combinarán tradición, innovación y reflexión sobre la alimentación contemporánea.
En su vertiente más solidaria, bajo el nombre de “Recetas para la Paz” el cocinero palestino Husam Dawoud cocinará mano a mano con la chef Ada Parellada, conectando así con el papel de los mercados como espacios de proximidad, convivencia y cultura alimentaria.
El Aula Gastronómica volverá a ser uno de los espacios estrella de la feria.
Más música, más ambiente y una nueva terraza
La música ganará protagonismo gracias a la nueva Terrassa del Llac, un espacio que combinará gastronomía, barra de bebidas, conciertos en directo y sesiones de DJ.
También se trasladará allí La Bodegueta, que ofrecerá degustaciones gratuitas y catas comentadas de vino, cava y otras elaboraciones para dar a conocer la calidad de los productos vinícolas del territorio.
Una propuesta para toda la familia
Mercat de Mercats mantiene su apuesta por llegar a todos los públicos. El Espacio Familiar programará talleres y actividades educativas vinculadas a la alimentación saludable, la sostenibilidad, el producto local y la sensibilización ambiental.
La celebración llegará también al Mercat dels Encants, que dispondrá de un escenario propio con actuaciones y conciertos durante la jornada del sábado.
©Ajuntament de Barcelona
Quince años reivindicando los mercados
Quince ediciones después de su primera convocatoria, Mercat de Mercats se ha consolidado como una plataforma de promoción de los mercados municipales y del producto de proximidad, pero también como un espacio de encuentro ciudadano.
Esta nueva edición quiere volver a demostrar que los mercados son mucho más que equipamientos comerciales: son motor económico, cohesión social y patrimonio gastronómico de la ciudad.
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