Barcelona tornarà a reivindicar la cultura gastronòmica, el comerç de proximitat i el producte de qualitat amb una nova edició de Mercat de Mercats. Del 16 al 18 d’octubre, la plaça de les Glòries acollirà la quinzena edició d’una fira que s’ha convertit en una de les cites imprescindibles del calendari gastronòmic de la ciutat.
Organitzada per l’Ajuntament de Barcelona a través de l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona, la proposta reunirà comerciants dels mercats municipals, productors del territori, restauradors i ciutadania en un espai que posa en valor l’alimentació de qualitat, la sostenibilitat i la proximitat. Aquesta edició, a més, s’emmarca com a una de les activitats principals de la Capitalitat Europea del Comerç Local 2026.
El millor producte fresc dels mercats
Una de les essències de Mercat de Mercats continua sent la possibilitat de comprar directament els productes les parades dels mercats municipals. A més hi haurà establiments amb producte fresc que es podran cuinar per consumir al moment.
Els visitants podran adquirir aquests aliments frescos per què persones professionals els hi cuinin de manera gratuïta a les barbacoes que hi haurà al recinte, una experiència que apropa el consumidor a l’origen dels productes.
La fira també comptarà amb una representació de productors i artesans que mostraran la diversitat i la riquesa gastronòmica del territori.
La fira també comptarà amb una representació de productors i artesans que mostraran la diversitat i la riquesa gastronòmica del territori.
Corea, convidada d’honor
La gran novetat internacional d’aquesta edició serà la participació de la província sud-coreana de Jeonbuk com a convidada d’honor. Els assistents podran descobrir la seva cultura gastronòmica i tradicional a través de degustacions, exhibicions, actuacions musicals i activitats obertes a tots els públics.
Aquesta presència reforça la voluntat de Mercat de Mercats d’obrir-se a altres cultures culinàries i generar espais d’intercanvi entre tradicions gastronòmiques.
Cuina en directe i grans figures de la gastronomia
L’Aula Gastronòmica tornarà a ser un dels espais estrella de la fira. Durant tot el cap de setmana acollirà showcookings, tastos i converses protagonitzades per alguns dels noms més destacats de la restauració actual com Oriol Castro del restaurant Disfrutar, Diego Mondragon i Germán Espinosa del Mae, Iñaki Aldrey de l’Atempo i Carlota Claver de la Gormanda, entre d’altres propostes que combinaran tradició, innovació i reflexió sobre l’alimentació contemporània.
En la vessant més solidària, sota el nom de “Receptes per a la Pau” el cuiner palestí Husam Dawoud, cuinarà ma a ma amb la xef Ada Parellada connectant així amb el paper dels mercats com a espais de proximitat, convivència i cultura alimentària.
L’Aula Gastronòmica tornarà a ser un dels espais estrella de la fira.
Més música, més ambient i una nova terrassa
La música guanyarà protagonisme gràcies a la nova Terrassa del Llac, un espai que combinarà gastronomia, barra de begudes, concerts en directe i sessions de DJ.
També s’hi traslladarà La Bodegueta, que oferirà degustacions gratuïtes i tastos comentats de vi, cava i altres elaboracions per donar a conèixer la qualitat dels productes vinícoles del territori.
Una proposta per a tota la família
Mercat de Mercats manté la seva aposta per arribar a tots els públics. L’Espai Familiar programarà tallers i activitats educatives vinculades a l’alimentació saludable, la sostenibilitat, el producte local i la sensibilització ambiental.
La celebració arribarà també al Mercat dels Encants, que disposarà d’un escenari propi amb actuacions i concerts durant la jornada de dissabte.
©Ajuntament de Barcelona
Quinze anys reivindicant els mercats
Quinze edicions després de la seva primera convocatòria, Mercat de Mercats s’ha consolidat com una plataforma de promoció dels mercats municipals i del producte de proximitat, però també com un espai de trobada ciutadana.
Aquesta nova edició vol tornar a demostrar que els mercats són molt més que equipaments comercials: són motor econòmic, cohesió social i patrimoni gastronòmic de la ciutat.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Octubre 2026
