BioCultura, la feria pionera del movimiento ecológico en España, abre su sexta edición en Galicia, donde se esperan más de 15.000 visitantes en los 1.100 metros cuadrados que acogen el evento en EXPOCoruña. Es la cita ideal para conocer la actualidad de los productos ecológicos con más de 10.000 referencias de alimentos, cosmética econatural y moda sostenible, y, además, con el interés añadido del ecoturismo. Son alrededor de 150 las empresas participantes en esta edición.
En Galicia la superficie certificada en ecológico por el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (CRAEGA), es de 47.000 hectáreas. Los operadores ecológicos superan los 1.550, y el valor económico estimado ha sobrepasado los 113 millones de euros. En cuanto al consumo ecológico se concentra en tiendas especializadas en un 22,8% y en supermercados, en un 67,4%. Mercados y venta online cubren el resto.
«Una feria como la nuestra siempre afecta de manera muy positiva al consumo ecológico. Creo que esto lo han comprendido muy bien las instituciones gallegas y de ahí el apoyo y la confianza que estamos recibiendo por parte de las Administraciones», explica Ángeles Parra, directora de la feria. «Es muy cierto que el público gallego ya conoce el alimento ecológico, lo tiene disponible cerca de su domicilio y lo valora, pero hace falta que los alimentos ecológicos sigan expandiéndose y salgan del ámbito de las personas muy concienciadas» añade.
Información y responsabilidad
Para actuar con responsabilidad es necesario tener acceso a toda la información relacionada con la salud, el medio ambiente, el ecoturismo, la producción ecológica, la energía y el bienestar. A través de los contenidos de las conferencias y ponencias previstas para este evento, todos podemos crecer como ciudadanos activos y ser más conscientes de la importancia de nuestras decisiones de consumo para nuestra salud y la del territorio.
Un consumo responsable y sano debe contemplar diferentes aspectos además de la producción ecológica. En este sentido, Ángeles Parra señala: «Es muy importante que, además de promocionar el alimento ecológico, se promocionen también los circuitos cortos de comercialización. Esto cierra el círculo de lo ecológico. Lo bio, cuanto más cerca, mejor».
Jornada de ecoturismo
Para proteger el territorio en todas sus facetas es muy conveniente conocerlo. Con la excepción de algunas almas ejemplares, en general se ama más lo que se conoce. Y para conocerlo, el ecoturismo es la forma de acercarse con respeto a lugares y paisajes, y también a su lengua, cultura y gastronomía, propiciando además un desarrollo económico sostenible que evite el abandono de zonas rurales.
«En BioCultura A Coruña ponemos mucha atención al fenómeno del ecoturismo, que no deja de crecer. Cada vez hay más personas que quieren viajar para conocer de verdad el destino y disfrutar en formatos que no distorsionan la naturaleza, sino que tienen un impacto positivo en ella», explica Ángeles Parra.
La jornada de Ecoturismo está organizada en colaboración con la Universidad de A Coruña, la Reserva de la Biosfera de Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo, la Reserva Os Ancares Lucenses, el Club Ecoturismo España, la Xunta y el Clúster de Turismo de Galicia y las Diputaciones de A Coruña, Lugo y Ourense, además del Consello Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (CRAEGA).
Festival de yoga del noreste
Un estilo de vida sano contempla la alimentación limpia, sin tóxicos y poco procesada, el respeto a las necesidades individuales de descanso y el ejercicio físico más o menos moderado, adaptado a cada persona. También es esencial tener controlado el estrés y manejar las emociones que influyen en el estado de salud y en el confort propio y de la sociedad en su conjunto. El yoga es un camino muy recomendado y en esta ocasión maestros nacionales e internacionales compartirán sus enseñanzas en los talleres de yoga, de pranayama y de meditación, a los que se podrá asistir en BioCultura tanto para profundizar como para iniciarse en su práctica. Estas actividades las lleva a cabo Tibet Yoga Studio.
Demostraciones culinarias
Con el propósito de defender y difundir una alimentación sana y nutritiva entroncada al territorio se han programado demostraciones culinarias y catas de productos, valorando la preparación de platos sabrosos y sanos con productos ecológicos certificados y de proximidad.
Bioconstrucción, el futuro de la vivienda
En este apartado de la feria se podrán conocer las tendencias y últimos materiales e ideas para construir respetando el entorno, pensando en la economía de recursos a través de la aplicación de los principios del bioclimatismo y el uso de energías renovables. Colaboran en la organización de la Jornada de Bioconstrucción diversas entidades y EcoHabitar.
Ecoestética, limpieza y cuidado sin tóxicos
En el showroom de ecoestética se podrá acceder a las formaciones y talleres que, con propuestas muy diversas, nos acercan al conocimiento del cuidado personal a través de ingredientes naturales. Chocolaterapia, perfumes, elaboración de cremas y maquillaje, son algunas de las anunciadas.
Jornada de nutrición, salud, deporte y naturaleza
Con la participación de expertos de nivel como el Dr. Nicolás Olea, la Dra. Ariana Lara y Alejandro Pérez, entre otros, se abordarán temas de gran interés como son la contaminación ambiental, cómo cuidar la microbiota, la mejor nutrición y actividad física y deportiva, entre otros. «Necesitamos una transición hacia lo ecológico urgente, así que esperamos que BioCultura contribuya a que los alimentos ecológicos lleguen a cada vez más hogares en los próximos meses», concluye Ángeles Parra.
Autora: Montse Mulé, Editora
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