Cantabria tiene una gran sensibilidad hacia el consumo responsable y el respeto por el medio ambiente. El creciente interés por los alimentos ecológicos y los hábitos de vida sostenibles han convertido a Santander en un escenario ideal para celebrar iniciativas que promuevan estos valores. BioCantabria reúne gastronomía, sostenibilidad y compromiso con el entorno.
La ciudad será de nuevo punto de encuentro para productores, emprendedores y consumidores interesados en la alimentación ecológica. BioCantabria ofrece a los visitantes la oportunidad de conocer, adquirir y degustar productos ecológicos certificados.
La feria reunirá más de 20 operadores agroalimentarios de la región y un total de 75 expositores que presentarán una amplia variedad de productos: frutas, verduras, lácteos, vinos, aceites, panadería, repostería o delicatesen, todos con certificación ecológica. Además, el evento incluirá demostraciones culinarias en directo, talleres gastronómicos y nutricionales, conferencias y actividades infantiles.
Más allá de la alimentación, BioCantabria también dará protagonismo a sectores clave en la transición hacia un modelo más sostenible, como las energías renovables, la bioconstrucción, el textil sostenible y la cosmética ecológica. Con entrada gratuita y el apoyo de instituciones y empresas, esta octava edición se consolida como una cita imprescindible para quienes apuestan por una sociedad más saludable, justa y respetuosa con la naturaleza.
Autora: Montse Mulé, Editora.
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