BioCultura Barcelona 2021, la fira de productes ecològics i consum responsable, va tancar ahir la seva 27a edició al Palau Sant Jordi de Barcelona.

BioCultura Barcelona cierra su 27ª edición
Fotografia: Vista aèria de Palau Sant Jordi a BioCultura Barcelona 2021

14.000 visitants a BioCultura Barcelona 2021

14.000 visitants es van acostar a la fira per prendre-li el pols a el sector ecològic, un dels sectors econòmics més dinàmics de l’economia catalana i espanyola. Vida Sana (responsables de l’organització), expositors i visitants s’han mostrat satisfets d’una fira que s’ha celebrat, en paraules dels organitzadors, “amb tot en contra (calor, vacances, repunt de la covid-19, crisi econòmica), però que ha tirat endavant amb un notable alt per la fidelitat de el públic ‘bio’, per l’extraordinària vitalitat de el sector i perquè el futur serà ecològic o, simplement, no serà, i cada vegada més ciutadans són conscients d’això”.

Una fira dissenyada seguint els protocols de salut

Els protocols Covid-19 s’han complert rigorosament i la fira ha estat dissenyada amb passadissos molt amples per evitar les aglomeracions, a més de tenir una part expositiva a l’exterior, amb ecofoodtracks i altres llocs. El públic i els expositors han complert fidelment l’ús de mascaretes. Per tot això, no ha estat com la BioCultura de sempre.

És obvi que el canvi de dates també ha fet que aquesta BioCultura fos diferent doncs, des de feia gairebé tres dècades, el públic barceloní i català estava acostumat que la fira arribés a les primeres setmanes de la primavera. No obstant això, curiosament, malgrat tantes traves a les rodes, el carro ha tirat bé i tothom està molt satisfet. Per Ángeles Parra, directora de la fira, “estava clar que no anava a ser com la BioCultura a la qual estem acostumats, però el fet que finalment es pogués celebrar de forma presencial ja era una gran notícia per a tots. El sector ‘bio ‘ha mostrat múscul i s’ha presentat, a l’escenari encara pre-postpandemia, enmig d’una cinquena onada, amb la calor i amb mitja Barcelona de vacances, amb dinamisme, vitalitat i esperit de sacrifici. Què més es pot demanar? el públic ha respost a la convocatòria, els expositors han pogut presentar les seves novetats, que era el que volien. I el missatge de la necessitat d’un canvi cap a l’ecològic ha tornat a arribar als mitjans. A l’espera de millors temps per a la lírica, nosaltres, com a organitzadors, també estem molt contents. Portem ja gairebé dos anys molt estranys i hem començat a trencar el malefici “.

“El fet que finalment es pogués celebrar de forma presencial ja era una gran notícia per a tots”

En viu i en directe

Les activitats paral·leles de la fira també han respost bé. Algunes més que altres, òbviament. L’escenari del showcooking ha mostrat un ple absolut durant pràcticament els quatre dies. Per Parra, “és obvi que la pandèmia ha accelerat les ganes de trencar molts hàbits que s’havien convertit com en quistes i que estaven completament obsolets. Ara ja ningú s’espanta quan sent parlar de veganisme, de kombucha, de probiòtics, de fermentats, d’algues, de bolets, o simplement, de cuinar normal, però en ecològic, que és el que fem a casa meva, amb una tendència clarament ovolacteovetariana”.

“El nostre planeta està a la vora d’una gran crisi ecològica per l’escalfament global i la caiguda de la biodiversitat. Nosaltres podem, a través dels nostres hàbits diaris, contribuir a la regeneració i no sumar-nos a la destrucció”, afegeix Parra. La sala dedicada a la cosmètica ecològica i la ecoestética també ha estat plena els quatre dies de fira. Davant els rigors estivals, sembla que el públic s’ha decantat per les qüestions més pràctiques i menys teòriques.

“La sala dedicada a la cosmètica ecològica i la ecoestética també ha estat plena els quatre dies de fira”

Activitats online

També ha funcionat molt bé el programa d’activitats en línia. Davant la demanda de voler seguir gaudint de la programació dissenyada per a aquests quatre dies de fira, l’Organització ha decidit deixar activa la plataforma fins a final de juliol per poder connectar-se en qualsevol moment del dia.

Per a visionar les activitats al canal online, entra en compra d’entrades i tria l’opció ACTIVITATS ONLINE i la quantitat 1. Segueix comprant l’entrada gratuïta clicant a COMPRAR ENTRADES. Omple les teves dades, acaba la compra i descàrrega l’entrada amb codi alfanumèric. Aquest mateix codi serà la teva clau per entrar al canal de Vimeo

Fotografia: Stand a BioCultura Barcelona 2021

Agraïments

Ángeles Parra ha assenyalat que “hem rebut moltes felicitacions de part dels assistents a la fira, dels expositors i dels ponents de les activitats paral·leles. Ens han comunicat que hem estat molt valents per llançar-nos a l’aventura presencial amb tota la que segueix caient, tot i que estiguem millor que fa uns mesos. A nosaltres ens mou, per sobre de tot, l’activisme, les ganes de portar el missatge ‘bio’ a totes les llars. Per això, l’assumpte de la pandèmia no ens acovardeix. Al contrari, la mateixa pandèmia i tot el que està passant ens dóna la raó.

 “A nosaltres ens mou és l’activisme, les ganes de portar el missatge ‘bio’ a totes les llars”

Portem ja quatre dècades insistint en la necessitat d’una alimentació ecològica, local i més vegetal que animal per salvaguardar la terra i la salut ciutadana, les economies locals, la vida als pobles, per protegir la biodiversitat, per no contaminar ni el present ni el futur. Avui, més que mai, cal tenir organismes sans i sistemes immunològics resistents amb els quals donar resposta a possibles a noves pandèmies i repunts”.

Cansament i optimisme

Ahir a la tarda, diumenge, últim dia de fira, tant organitzadors com a expositors mostraven satisfacció en línies generals per com ha anat la fira i assenyalaven que, tot i el cansament dels quatre dies frenètics de fira, ha valgut la pena. Per Parra, “aquest petit triomf de BioCultura i de el sector, en un marc tan excepcional i delicat, pot ser llegit com un senyal d’esperança. Si, malgrat tot allò contra el que hem hagut de lluitar, les coses han anat bé , què passarà quan tornem a tenir el vent a favor nostre? ”

“El que tenim molt clar és que, amb pandèmia o sense pandèmia, molta gent ha despertat. Cada vegada més ciutadans tenen a l’alimentació la clau cap a un món més sostenible, sa, saborós, bell i just. I els subsectors afins, com la cosmètica certificada o el tèxtil sostenible, estan a punt d’explotar. BioCultura és una fira per a ‘futuròlegs’. Vens a la fira i ja saps quines tendències es donaran a la societat en uns anys. Així ha ocorregut fins a la data i així seguirà sent”, i aquest any no ha estat una excepció. D’aquí l’èxit del showcooking i de totes les mostres de cuina ecològica i saborosa per reforçar els sistemes immunitaris i depurar organismes intoxicats per una alimentació, la convencional, que és en gran mesura responsable de moltes de les malalties de la civilització, com han reconegut els experts de l’ONU”.

Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu

Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir
Bio Eco Actual Juliol 2021

Deixa un comentari

Please enter your comment!
Please enter your name here