És impossible viure sense respirar, és impossible cultivar ecològic sense terra, és impossible divulgar informació veritable mentint. L’alimentació ecològica és víctima del seu propi èxit, on molts interessos estan en joc opac, i aquí a Europa encara més. Ningú no dubta de la nostra capacitat productiva a Espanya, ningú no dubta a aplaudir-la, però fora del sector ningú recolza ni incentiva el consum d’aliments ecològics.

consumir ecológico
123rfLimited©anticzlatko. Llavors híbrides vermelles de cogombre

Els lectors de Bio Eco Actual sou un baluard importantíssim, vosaltres sou el millor exemple a seguir. Aviat arribaran les campanyes mediàtiques de Nadal on podeu adquirir dos productes alimentaris al preu d’un i a més us regalaran un cap de setmana en una destinació turística molt atractiva, on us seguiran facilitant greenwashing del “bo”, disculpi, aquest pa és ecològic? preguntareu i us respondran NO, però és natural, us preguntareu en aquest lloc idíl·lic si les mongetes tendres són de proximitat i ecològiques, però us diran que NO, que les envien d’un patronat on els recol·lectors són d’exclusió social en reinserció, i així infinitament us aniran esquivant la veritat.

Consumir ecològic és vital per a tothom

Compte amb les empreses que diuen vendre sostenibilitat i generen verí. Exemple és la fàbrica 3M a la ciutat belga de Zwijndrecht, on s’ha comunicat als habitants d’un perímetre de 15 km que no poden consumir els ous de les seves gallines ni els vegetals dels seus jardins per estar contaminats de pfas. Consumir ecològic és vital per a tothom.

Autor: Enric Urrutia, Director

Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu

Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir
Bio Eco Actual Novembre 2023