L’edició del Termòmetre Trimestral de l’Estat del Sector Ecològic (TTESE), del tercer trimestre del 2025, de juliol a setembre, ha aportat dades rellevants i ha dibuixat dinàmiques sectorials. La participació ha estat variada, cosa que garanteix una mostra representativa i equilibrada del sector.
En les dades recollides en el TTESE del Q3 2025, la mostra està composta per un 48% d’empreses dedicades a la comercialització, un 23% a la distribució i un 29% centrades en la fabricació. Pel que fa a la mida de les empreses participants, el 55% compta amb menys de 10 empleats, el 23% en té entre 10 i 50 treballadors, i el 22% està format per companyies amb més de 50 empleats. Finalment, pel que respecta als sectors productius representats dins l’àmbit ecològic, hi han participat empreses dels àmbits de l’alimentació, la cosmètica natural, els complements alimentaris, així com dels productes per a la llar i de neteja.
Resultats Generals del Termòmetre
La qualificació mitjana del sector ecològic en el tercer trimestre del 2025 arriba a un 3,4 sobre 5. Un 57% de les empreses afirma haver millorat la seva situació respecte al mateix període de l’any anterior, un 16% indica que s’ha mantingut estable i un 27% assenyala una evolució negativa.
En analitzar els resultats per variables, s’observen les següents tendències:
- Vendes: El 50% de les empreses indica que ha experimentat un increment en l’últim trimestre, mentre que el 30% reporta estabilitat i un altre 20% menciona una davallada.
- Ocupació: Un 30% de les empreses ha augmentat el seu nombre d’empleats, el 60% ha conservat la seva plantilla i el 10% ha disminuït el seu personal.
- Preus: El 56% de les empreses ha mantingut els seus preus, el 44% els ha incrementat de manera moderada.
- Inversions: El 30% de les empreses va incrementar la seva inversió, el 63% la va mantenir i només un 7% la va disminuir.
- Estocs: Pel que fa als estocs, el 60% de les empreses va mantenir nivells similars als de períodes previs, el 28% els va augmentar i el 12% els va disminuir.
- Exportacions (Van respondre aquesta pregunta un 79% dels participants, dels quals): El sector referma el seu caràcter exportador, amb un 66% d’empreses que van mantenir les seves exportacions, un 29% que les van incrementar i només un 5% que les van disminuir.
Si les comparem amb les dades obtingudes en el segon trimestre del 2025 (Q2).
Taula 1: Comparació dels percentatges de les variables entre Q2 i Q3 2025
| VARIABLE | TRIMESTRE | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Q3 2025 | Q2 2025 | |||||
| + | = | – | + | = | – | |
| Vendes | 50% | 30% | 20% | 60% | 28% | 12% |
| Ocupació | 30% | 60% | 10% | 23% | 67% | 10% |
| Preus | 44% | 56% | – | 28% | 60% | 10% |
| Inversions | 30% | 63% | 7% | 45% | 48% | 7% |
| Estocs | 28% | 60% | 12% | 38% | 50% | 12% |
| Exportacions | 29% | 66% | 5% | 16% | 69% | 15% |
Font: Elaboració pròpia amb les dades del TTESE Q3 i Q2 2025.
Podem observar les següents dinàmiques rellevants:
- Predomina l’estabilitat amb lleugers avanços. En la majoria de les variables (ocupació, preus, inversions i estocs), la majoria de les empreses mantenen nivells similars al trimestre anterior, fet que reflecteix un entorn estable dins del sector ecològic.
- Vendes i exportacions mostren dinamisme. El 50% de les empreses va augmentar les seves vendes i el 29% les seves exportacions, confirmant una recuperació comercial i la força exportadora del sector, encara que ambdues xifres són lleugerament inferiors a les del segon trimestre.
- Lleuger augment dels preus. Tot i que la majoria d’empreses enquestades afirmen que han pogut mantenir els preus, hi ha un 44% que els ha hagut d’augmentar. L’increment del preu de les matèries primeres ha estat un factor determinant en les dinàmiques de venda.
Les festes nadalenques situades al Q4 promouen un optimisme sobre les perspectives de creixement sectorial
Percepcions sobre el conjunt del sector
En línies generals, les empreses van qualificar l’últim trimestre en termes sectorials amb una puntuació mitjana de 3,4 sobre 5. Es tracta exactament de la mateixa puntuació que es va donar en les respostes sobre les pròpies empreses. I és lleugerament inferior a les puntuacions del Q2, quan els nivells estaven en un 3,5 sobre 5. En comparar el trimestre amb el mateix període de l’any anterior, el 89% opina que la situació ha millorat o es manté estable, un 39% i un 50% respectivament, mentre que únicament un 11% percep un deteriorament en el sector en el seu conjunt.
Perspectives futures
Pel que fa a les projeccions de futur, el Termòmetre reflecteix optimisme i esperança, amb un 66% que creu que la seva situació millorarà durant l’últim trimestre del 2025, un 32% pensa que es mantindrà en els mateixos valors, i únicament un 2% expressa dubtes o anticipa menors projeccions. Aquestes bones perspectives coincideixen amb els mesos d’hivern en què les festes nadalenques estimulen el consum.
En la mateixa direcció, un 50% augura creixement en el Q4 per al conjunt del sector ecològic i un 43% aposta per l’estabilitat sectorial, encara que un 7% pensa que sectorialment disminuiran els nivells de venda.
Resultats per sectors productius
Fabricació
Les empreses dedicades a la fabricació de productes ecològics durant el tercer trimestre del 2025 van avaluar el seu rendiment amb una puntuació mitjana de 3,7, cosa que suposa un lleu descens en comparació amb el segon trimestre del 2025, quan van assolir una nota de 3,5 sobre 5.
En relació amb el mateix trimestre de l’any anterior (Q3 2024), els productors mostren una millora rellevant: el 58% afirma haver millorat, un 21% declara que s’ha mantingut en valors similars, i també un 21% indica que la seva situació ha empitjorat. De cara al Q4 del 2025, un sòlid 71% estima que els seus resultats milloraran, un 22% pensa que es mantindran estables i un 7% creu que baixarà la seva producció.
Pel que fa al conjunt sectorial, les empreses de fabricació atorguen una nota mitjana de 3,7 sobre 5, la mateixa qualificació que al seu àmbit productiu. En la mateixa línia, el 64% considera que el sector ha millorat en comparació amb el mateix trimestre del 2024, mentre que el 36% opina que s’ha mantingut sense canvis; per tant, cal destacar que cap dels operadors percep un deteriorament sectorial en comparació amb el 2024. Finalment, en ser consultats sobre les seves expectatives per a l’últim trimestre del 2025, les previsions són molt optimistes: el 64% anticipa un creixement del sector, el 29% creu que es mantindrà estable i únicament un 7% pensa que decauran els valors de creixement.
Si desglossem la fabricació per àrea de producció, obtenim la informació següent:
Taula 2: Resultats desglossats de les empreses de fabricació segons la seva àrea de producció
| SECTORS PRODUCTIUS | INDICADORS | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota mitjana | Tendència mateix trimestre any anterior* | Tendència futura* | Nota mitjana conjunt del sector | Tendència mateix trimestre any anterior sector* | Tendència futura del sector* | ||
| Fabricació | Conjunt | 3,7 | + | + | 3,7 | + | + |
| Alimentació | 3,6 | + | + | 3,7 | + | + | |
| Cura personal | 4 | + | + | 4 | + | + | |
*(+), (=) o (-) depenent de la tendència majoritària. Sent (+) quan la resposta és: ha millorat, (=) quan la resposta és: s’ha mantingut igual, i (-) quan la resposta és: ha empitjorat. Font: Elaboració pròpia amb les dades del TTESE Q3 2025.
Podem observar les següents dinàmiques rellevants:
- Les dades aporten entusiasme generalitzat. Les empreses de fabricació ecològica reporten lleugers increments en les notes mitjanes en comparació amb el trimestre anterior (Q2 2025). Alhora, l’optimisme es corrobora en ser preguntats sobre les dinàmiques en relació amb el mateix trimestre de l’any anterior de les seves empreses i del conjunt sectorial (Q3 2024) i sobre les perspectives futures, en què en ambdós casos responen afirmant millors valors que l’any anterior i millors perspectives futures.
- Les empreses de fabricació de productes de cura personal reporten lleugerament millors dades que les d’alimentació, puntuants per sobre en les notes mitjanes de les seves empreses i del conjunt sectorial.
Punts de venda
Si ens fixem en el conjunt dels punts de venda (botigues, cadenes, botigues online i gran consum), veiem que la nota mitjana es situa en 3,4 sobre 5.
Pel que fa a les tendències comparades amb el mateix trimestre de l’any passat (Q3 2024), un 57% d’empreses afirma que ha millorat la seva situació, un 26% indica que s’ha mantingut en nivells similars i només un 17% afirma que ha empitjorat. Sobre les perspectives futures, al Q4, la tendència és molt optimista: el 78% espera que la seva empresa millori i el 22% anticipa que es mantindrà estable; cap empresa creu que els seus valors empitjoraran.
Pel que fa al conjunt del sector ecològic, els punts de venda li assignen una puntuació mitjana de 3,3, cosa que significa una nota molt similar a la que atorguen a les seves pròpies empreses. Comparat amb el mateix període del 2024, el 52% de les empreses creu que el sector s’ha mantingut estable, un 31% dels punts de venda considera que ha millorat, i un 17% percep un deteriorament respecte al tercer trimestre de l’any passat. De cara al pròxim trimestre, les expectatives sectorials futures són molt positives: el 52% anticipa millores, el 39% pensa que la situació romandrà sense canvis i el 9% anticipa un empitjorament.
Taula 3: Resultats desglossats dels punts de venda
| SECTORS PRODUCTIUS | INDICADORS | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota mitjana | Tendència mateix trimestre any anterior* | Tendència futura* | Nota mitjana conjunt del sector | Tendència mateix trimestre any anterior sector* | Tendència futura del sector* | ||
| Punts de venda | Conjunt | 3,4 | + | + | 3,3 | = | + |
| Botigues independents (de 1 a 3) | 3,1 | + | + | 3,2 | = | + | |
| Cadenes especialitzades | 4 | + | + | 3 | +/=/- | + | |
| Online | 4 | + | + | 3,3 | = | = | |
| Gran Consum | 3,6 | + | + | 3,6 | + | + | |
*(+), (=) o (-) depenent de la tendència majoritària. Sent (+) quan la resposta és: ha millorat, (=) quan la resposta és: s’ha mantingut igual, i (-) quan la resposta és: ha empitjorat. Font: Elaboració pròpia amb les dades del TTESE Q3 2025.
Podem observar els següents punts rellevants:
- Les cadenes especialitzades i online tenen la nota mitjana més alta (4), per sobre de la mitjana del sector, i especialment per sobre de les botigues independents.
- Independentment de la tipologia del punt de venda, totes reporten tendències positives en comparació amb el mateix trimestre del 2024.
- Les perspectives futures, tant individuals com sectorials, són optimistes, ja que en tots els casos es plantegen tendències de millora o de manteniment, coincidint amb els mesos de festes nadalenques i un augment del consum.
Distribució
Pel que fa a les empreses distribuïdores de productes ecològics, la qualificació mitjana del trimestre es situa en 3 sobre 5, mig punt per sota del trimestre anterior, quan va ser de 3,5. No obstant això, en comparar amb el mateix període del 2024, l’evolució és positiva: el 64% indica que ha millorat, un 27% que s’ha mantingut estable i també un 9% declara haver empitjorat. De cara al futur, al Q4, la majoria, un 55%, creu que es mantindran dinàmiques d’estabilitat i un 45% dinàmiques de millora.
Des d’una perspectiva sectorial, les empreses atorguen una puntuació mitjana de 3,4 sobre 5, superant la seva pròpia nota en distribució. En comparació amb el tercer trimestre del 2024, un 45% creu que ha millorat la seva situació, el mateix percentatge pensa que s’ha mantingut similar i un 10% percep un deteriorament. Pel que fa a les previsions per al pròxim trimestre, un 73% estima que no hi haurà canvis significatius i un 27% anticipa creixement.
Si desglossem la distribució segons la seva mida, obtenim la informació següent:
Taula 4: Resultats desglossats de les empreses de distribució segons la seva mida
| SECTORS PRODUCTIUS | INDICADORS | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota mitjana | Tendència mateix trimestre any anterior* | Tendència futura | Nota mitjana conjunt del sector* | Tendència mateix trimestre any anterior sector* | Tendència futura del sector* | ||
| Distribució | Conjunt | 3 | + | = | 3.4 | +/= | = |
| Empreses <10 treballadors | 3,7 | + | +/= | 4 | +/= | = | |
| Empreses 10-50 treballadors | 3 | + | = | 3,25 | +/= | = | |
| Empreses >50 treballadors | 2 | +/- | +/= | 3 | +/= | = | |
*(+), (=) o (-) depenent de la tendència majoritària. Sent (+) quan la resposta és: ha millorat, (=) quan la resposta és: s’ha mantingut igual, i (-) quan la resposta és: ha empitjorat. Font: Elaboració pròpia amb les dades del TTESE Q3 2025.
Punts clau:
- Les empreses més petites (<10 treballadors) tenen la nota mitjana més alta (3,7 sobre 5), superior a la mitjana del sector i especialment superior a les empreses amb més de 50 treballadors (2 sobre 5). També són les que millor valoren el trimestre en termes sectorials.
- Les perspectives futures es plantegen d’estabilitat, ja que la majoria d’empreses preveu que mantindran els mateixos valors de cara al proper trimestre. En comparació amb els altres sectors productius, són les que en menor mesura aposten pel creixement sostingut, especialment en termes sectorials.
En comparar el trimestre amb el mateix període de l’any anterior, el 89% de les empreses opina que la situació ha millorat o es manté estable, un 39% i un 50%, respectivament
Reptes sectorials
El sector ecològic es troba actualment en un context optimista, tot i que marcat per múltiples desafiaments. Entre aquests destaquen el greenwashing, que genera desconfiança i confusió entre els consumidors, i la competència deslleial amb els productors. D’altra banda, també preocupa l’encariment de matèries primeres, la pressió sobre les exportacions i la vulnerabilitat dels petits productors davant de corporacions més grans. Altres factors com la sequera, plagues i malalties poden tenir conseqüències com baixa producció agrícola, juntament amb l’abandonament de conreus i la falta de relleu generacional, dificultant la sostenibilitat dels projectes locals.
Davant d’aquestes dificultats, el sector busca estratègies d’adaptació i creixement. Es destaca la necessitat de conscienciar el consumidor sobre els beneficis reals dels productes ecològics i com identificar-los per evitar el greenwashing, i animar el productor a obtenir certificacions oficials que garanteixin l’autenticitat. També es remarca com a crucial rebre suport institucional per reduir costos, fomentar el consum responsable i garantir incentius fiscals.
Totes les dades són administrades per Bio Eco Actual, sense publicar dades identificatives i tractades de manera anònima i agrupada. Per a conèixer o aportar dades al Termòmetre Trimestral de l’Estat del Sector Ecològic podeu posar-vos en contacte amb: marketing@bioecoactual.com
Autora: Gemma Isern Castells, politòloga, màster en Relacions Internacionals, Seguretat i Desenvolupament
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Octubre 2025
