Ecovalia, la principal organització del sector de la producció ecològica, celebra el lideratge d’Andalusia en aquest camp, valora el propòsit d’acompassar el creixement de la producció amb un augment del consum i confia que serveixi d’inspiració per a una nova regulació d’àmbit nacional.
Mesures concretes per fomentar el consum de productes ecològics entre la població general; aposta per la seva producció a finques i muntanyes públiques; major presència d’aquests aliments a hotels, restaurants i cafeteries; o priorització d’aquests a la licitació de serveis alimentaris en centres públics, especialment educatius, sociosanitaris i de salut. Són algunes de les novetats destacades de la Llei d’Impuls i Promoció de la Producció Ecològica a Andalusia (Lipesa), que ha estat aprovada aquesta setmana al parlament autonòmic i que Ecovalia celebra com a pionera a Espanya i model a seguir per a una nova regulació d’àmbit nacional.
“S’ha aprovat una llei pionera a Espanya, de la qual cal prendre’n nota, que fomenta la producció, però sobretot el consum de productes ecològics, i que pot ser una arma eficaç de lluita contra el greenwashing. Ara toca apostar pel desenvolupament de la llei; Ecovalia treballarà pel seu compliment i perquè sigui una eina útil per als nostres pagesos, ramaders i industrials, però també per fer més fàcil als andalusos el consum d’aliments ecològics”, ha assegurat Álvaro Barrera, president d’Ecovalia, l’associació professional espanyola de la producció ecològica.
Mandat autonòmic
La nova norma andalusa atén el mandat de l’Estatut d’Autonomia, l’article 197 del qual ja recull que “els poders públics d’Andalusia orientaran les polítiques especialment al desenvolupament de l’agricultura ecològica”. Lipesa estableix un sòlid marc de foment de la producció ecològica, la seva transformació, comercialització i promoció amb iniciatives noves com l’obligació de promoure ajuts de la Política Agrària Comuna (PAC) de la Unió Europea per a les produccions ecològiques, la priorització en tots els àmbits amb ajudes d’almenys el 5% de la puntuació, el foment d’aquest model promoció.
Lipesa estableix un sòlid marc de foment de la producció ecològica, la seva transformació, comercialització i promoció
Però una de les seves grans novetats regulatòries és, sens dubte, l’esforç per situar els volums de consum de producte ecològic, a poc a poc, a l’alçada de la capacitat productiva de la comunitat autònoma, imprescindible per a Ecovalia. La llei estableix el desenvolupament de programes de foment del consum de productes ecològics a centres públics de la Junta d’Andalusia; la realització de campanyes informatives a la població; la promoció en hotels, restaurants i cafeteries; l’impuls de la venda directa a mercats locals ia les mateixes explotacions; i el foment de la participació d’empreses andaluses a fires i campanyes de promoció internacional.
Contra el blanqueig ecològic
Un altre àmbit en què la norma és pionera, un esforç molt estimat pel sector de la producció ecològica, és la lluita contra el blanqueig ecològic, conegut com a greenwashing. La norma inclou tota mena de produccions agrícoles i ramaderes perquè, així, hagin d’estar sotmeses també als estàndards de qualitat i protecció que estableix la Llei 2/2011 de Qualitat Agroalimentària i Pesquera d’Andalusia pel que fa a qualitat diferenciada.
Hi ha més novetats en la nova regulació que reforcen la promoció de la producció ecològica, segons Ecovalia. És el cas de la incorporació de criteris de priorització i de millora d’ofertes a les licitacions dels serveis alimentaris als centres públics, especialment centres educatius, sociosanitaris i de salut; els incentius que s’estableixen per a l’ús de llavors, varietats vegetals, espècies i races autòctones; o la bonificació al 50% de lús de serveis facultatius veterinaris per als ramaders ecològics.
En matèria de recerca i estudi del sector, la llei proposa oferir formació en producció ecològica, fomentar l’assessorament, implantar matèries relacionades als plans d’estudi de les universitats andaluses i fer estudis, estadístiques i informes anuals sobre producció, rendiments, costos i consum que ajudin al coneixement del sector ia la presa de decisions.
En general, Ecovalia valora enormement la valentia de la norma, que esdevindrà una referència a Espanya ia la resta d’Europa, i agraeix la visió, el treball i l’aposta de les diferents forces polítiques per a la protecció i el foment de la producció ecològica a Andalusia.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Novembre 2025
