En un escenari macroeconòmic marcat per tensions geopolítiques i una oferta europea sense precedents, el sector de les pomes ecològiques troba en VIP —l’Associació de Cooperatives Hortofructícoles de Val Venosta— un punt de referència sòlid i orientat al futur.
L’organització ha tancat la complexa campanya 2025-2026 gestionant més de 50.000 tones de producte comercialitzades, i s’ha confirmat com un soci estratègic gràcies a una qualitat de producte i servei sense concessions. Ara, a les portes de la nova temporada, VIP es prepara per oferir al sector comercial un producte d’excel·lència, garantint-ne la continuïtat durant tot l’any natural.
El balanç de 2025: flexibilitat comercial i innovació tecnològica
L’exercici que acaba de finalitzar ha exigit una gran capacitat d’adaptació comercial. La producció ecològica europea ha assolit màxims històrics, saturant mercats clau com Alemanya amb producte local. Davant d’aquest escenari, l’estratègia de VIP ha resultat guanyadora, aconseguint ampliar la xarxa de distribució mitjançant la captació de nous clients i consolidant els volums amb els socis existents.
Aquest èxit té les seves arrels en inversions específiques: el moderníssim i imponent centre d’envasament ecològic de VIP ha gestionat l’excepcional volum de treball i ha absorbit les dificultats logístiques agreujades per les tensions a l’Orient Mitjà. A principis de setembre, els lliuraments de la collita de 2025 van arribar a la seva fi, a excepció de la varietat Golden Delicious, que garantirà la seva proverbial disponibilitat durant 12 mesos consecutius, passant a la nova collita a l’octubre sense interrupcions.
Perspectives per a 2026: bones perspectives per a la nova collita
La campanya de producció de 2026 ha presentat importants desafiaments climàtics, amb un estiu més càlid del que és habitual i precipitacions escasses. En aquest context, l’altitud de les plantacions de pomeres de Val Venosta, situades entre els 500 i els 1.100 metres, ha suposat un avantatge crucial en mitigar les temperatures. A això s’hi suma la disponibilitat constant d’aigua, garantida des de fa dècades mitjançant sistemes eficients de reg per degoteig, que assegura amb èxit l’activitat agrícola.
Pel que fa a la qualitat, la calor excessiva de l’agost ha influït en la coloració de la varietat Gala, que és bona però no arriba als nivells d’anys anteriors. En canvi, s’espera que la resta de varietats vermelles i bicolors desenvolupin una pigmentació excel·lent gràcies al clima més fresc d’aquest setembre. Des del punt de vista quantitatiu, es confirma que els volums de la collita són excel·lents, tot i registrar un lleuger descens d’aproximadament el 5 %.
La campanya de producció de 2026 ha presentat importants desafiaments climàtics, amb un estiu més càlid del que és habitual i precipitacions escasses.
La garantia per als compradors: una aliança sòlida i continuada
Malgrat les contingències internacionals, les estadístiques oficials reiteren que el sector ecològic manté la seva sòlida tendència de creixement a la majoria dels països europeus. En aquest escenari dinàmic, l’oferta de VIP no es limita al subministrament de pomes, sinó que evoluciona cap a una aliança estratègica per al sector minorista. La promesa de VIP als compradors es manté ferma i inalterada: garantir durant els 12 mesos de l’any un subministrament professional al mercat ecològic, basat en lliuraments puntuals, un servei fiable i una qualitat superior.
La transició cap a la campanya 2026-2027 es perfila, per tant, com una oportunitat per consolidar relacions comercials basades en la confiança. Amb un balanç de 2025 de gran solidesa i unes perspectives qualitatives excepcionals per al futur, VIP renova la seva garantia davant del mercat: ser el punt de referència indiscutible en la categoria de les pomes ecològiques.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Octubre 2026
