Montse Escutia és la nova directora de BioCultura i la presidenta de Vida Sana, l’entitat sense ànim de lucre que l’organitza. La fira se celebra aquest any del 7 al 10 de maig a La Farga de L’Hospitalet. Una nova oportunitat per prendre-li el pols al sector “bio” i per formar part d’una comunitat que aspira a un món més sa, més just, més net, més pacífic i més en harmonia amb la Natura. Avui l’entrevistem per conèixer més sobre l’edició d’aquest any.
Quines són les novetats de BioCultura BCN 2026 a La Farga?
Estem donant un pes important tant a les jornades destinades al públic professional com a les persones que vulguin augmentar els seus coneixements per a una vida més sana i sostenible. Les jornades formatives sempre han tingut un pes important a la fira però en aquesta edició prenen encara més protagonisme: jornades professionals “La cosmètica econatural cap a l’èxit”, jornades formatives “De la planta a la bellesa conscient”, I Jornades “Alimentació i salut”, IV Jornades d’Agroecologia Escolar, etc. Com a novetat també oferirem un servei gratuït d’assessorament a expositors del sector de l’alimentació i la cosmètica per millorar les seves vendes.
Ens agradaria donar més valor afegit a l’experiència d’exposar a BioCultura, amb activitats que puguin ajudar-los al seu creixement com a empresa i estiguin adaptades al poc temps disponible que tenen.
Heu anunciat que posareu l’accent en els petits productors. Què significa això?
Els petits productors sempre han estat molt presents a BioCultura, en tots els sectors: alimentació, cosmètica, moda, etc. Tot i que les grans empreses estan apostant per l’ecològic i pujant al carro, el canvi sempre s’ha produït a partir de l’esforç i les conviccions de persones individuals, petits emprenedors que, per diferents motius, han decidit fer les coses de manera diferent, moltes vegades recuperant sabers que d’una altra manera es perdrien.
Avui dia també és una manera de diferenciar-se en un mercat molt competitiu. Volem aprofitar aquesta edició de la fira per posar l’accent en ells. Que les persones que ens visitin no s’oblidin de preguntar, de parlar amb ells, perquè són el millor antídot contra el greenwashing. No hi ha major garantia per a un producte que conèixer de primera mà un projecte i BioCultura és una bona oportunitat per fer-ho.
Volem donar més valor afegit a l’experiència d’exposar a BioCultura, amb activitats que puguin ajudar-los al seu creixement com a empresa
L’any passat hi va haver alguns problemes a La Farga, com la falta d’aparcaments, etc. Ja estan solucionats?
El canvi del Palau Sant Jordi a La Farga ha estat molt significatiu, amb aspectes positius i altres de negatius. Per exemple, la falta d’una zona exterior, que era molt apreciada pels visitants de BioCultura. Ens va passar el mateix a Madrid quan ens vam traslladar de la Casa de Campo a IFEMA. I és normal. Però és la realitat. Ja no podíem continuar allà i cal acceptar-ho. Un altre factor són les dificultats d’aparcament. En ser un lloc al centre de la ciutat té aquest problema, però alhora té l’avantatge que s’hi arriba fàcilment amb transport públic.
Les persones ho tenien molt fàcil per aparcar a Montjuïc, però tenim una bona notícia i és que aquest any hem implementat una zona d’aparcament amb servei gratuït d’autobús llançadora directe a La Farga, i a més tindrem a la mateixa fira un servei de missatgeria que et portarà a casa el que compris, per no anar carregat. La nostra esperança és que les persones s’acabin acostumant i, com a Madrid, vinguin a la fira amb el carro de la compra o la maleta amb rodes. Deixar el carro o la maleta al guarda-roba serà gratuït.
Pots ja destacar algunes de les activitats en què esteu treballant?
Ja he comentat algunes de les jornades que se celebraran a la fira. També dissabte i diumenge se celebra INNATO (una cosa molt especial, organitzada per INNATO X @anormal. Es tracta d’una trobada d’unes 500 persones que desitgen una vida més d’acord amb la Natura, d’una forma més ancestral. Hi haurà de tot: xerrades, pòdcasts en directe, exercici físic, tardeo amb música en viu. Un moment únic per informar-se, formar-se, compartir i passar-ho bé).
Continuarem amb els espais que sempre són un èxit com el showcooking, el showroom ecoestètica, el festival infantil Mamaterra. I comptarem amb el suport de persones molt conegudes en el camp de la salut i l’alimentació com Nicolás Olea, Lucía Redondo, Olga Cuevas, Patricia Restrepo o Mariana Aróstegui. Segur que em deixo moltes persones i per això sempre recomano revisar el programa amb deteniment per no perdre’s res.
Ens pots donar cinc raons per les quals creus que caldria assistir a BioCultura si ets una persona compromesa?
Et donaré cinc, però n’hi ha moltíssimes més…
- Hi trobaràs les últimes novetats del sector ecològic i podràs parlar amb les empreses expositores per informar-te de primera mà sobre el seu catàleg, novetats, etc.
- Pots aprendre moltes coses a les diferents jornades i xerrades que es fan a la fira. És una oportunitat per poder plantejar a persones expertes tots els teus dubtes o compartir amb els altres les teves inquietuds. La informació ens facilita el camí cap a la salut i la sostenibilitat.
- És una manera ideal de passar un dia. BioCultura t’ofereix moltes activitats de tota mena i l’opció de quedar-te a menjar gaudint de menjar saborós i ecològic.
- Formaràs part d’una comunitat, un grup de persones que comparteixen els teus interessos i podràs adonar-te que, malgrat les dificultats, no ets l’única persona que aspira a un món millor i que fa petits esforços per aconseguir-ho.
- Amb la teva presència estàs donant suport a l’Associació Vida Sana, una entitat que porta més de 40 anys treballant en la defensa d’un model de societat més just i sostenible. Sense el suport de les persones que visiten BioCultura no podria continuar existint.
Avui dia, la protecció del planeta hauria d’estar sempre al centre
Els més tendenciosos titllen de terraplanista a tot aquell que se surt de la norma… BioCultura va ser pionera del terraplanisme?
Als que defensem coses que no estan en la línia oficial sempre ens han mirat estrany. No sé si ho definiria com a “terraplanistes”, perquè afirmar que la terra és plana em sembla massa absurd, però és cert que a BioCultura sempre hem anat una mica per davant. L’important és que tot allò que defensem sigui sempre en interès del conjunt de la societat i, avui dia, la protecció del planeta hauria d’estar sempre al centre. Però de veritat, no només de paraula.
Ens demanen que calculem la petjada de carboni (que no dic que estigui malament) i una sola bomba en una refineria de petroli ho desquadra tot. Com aturarem el canvi climàtic si no deixem de barallar-nos com a estúpids. I després demanem a les persones que canviïn els seus hàbits de consum. No m’estranya que hi hagi gent disposada a creure qualsevol cosa, fins i tot que la terra és plana. Però nosaltres hem de tenir l’objectiu clar i seguir endavant, acompanyant les persones en el canvi, demostrant que és possible.
Com creus que afectarà la guerra a l’Orient Mitjà al sector ecològic el 2026?
Qualsevol crisi econòmica afecta les empreses, també en el sector ecològic. Tot està molt més car i les famílies tenen menys diners per gastar. Però també és una oportunitat. Per exemple, un dels sectors més afectats és el dels adobs químics i els productors ecològics no els utilitzen.
L’augment dels costos de producció serà menor en la producció ecològica que en la convencional. Aquestes situacions ens demostren la importància de consumir productes locals, així com de mantenir els coneixements vius per no dependre tant dels mercats exteriors.
- Més informació sobre BioCultura BCN 2026.
Subscriu-te a la Newsletter i rep Bio Eco Actual gratis cada mes al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic Llegir Bio Eco Actual Abril 2026
