Menjar aliments considerats com a “menjar escombraries” (rics en greixos, sucres i sal) pot proporcionar una gratificació immediata i temporal, i sentir-se momentàniament millor quan es fa front a emocions negatives com l’estrès, l’ansietat o la tristesa. S’activen certs circuits del plaer al cervell, alliberant neurotransmissors com la dopamina, que provoquen sensacions de satisfacció i recompensa. Però aquest alleujament és breu i comporta un cicle no saludable si es fa servir com a mecanisme d’afrontament regular per als problemes emocionals.
A llarg termini, el consum freqüent de menjar escombraries pot contribuir a problemes de salut física i emocional, augment de pes, desenvolupament de malalties cròniques i la intensificació dels sentiments de culpa o de baixa autoestima. És important abordar els problemes emocionals amb estratègies més sostenibles i saludables, com ara la teràpia, l’exercici físic, tècniques de relaxació, o activitats que fomentin una connexió social i un benestar emocional a llarg termini. Reconèixer l’ús del menjar com a estratègia d’afrontament és un primer pas important per desenvolupar respostes més adaptatives i saludables als desafiaments emocionals.
Així ho va expressar Javier Butragueño, doctor en Ciències de l’Activitat Física i de l’Esport, fundador d’Obesity Management School, a OrganicFit-BioCultura Barcelona.
Autor: Asociación Vida Sana.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Juny 2024
