Julia
Multinacionals agroalimentàries i producció ecològica
Les entitats que portem temps al sector de la producció ecològica estem acostumades a les maniobres de la gran indústria alimentària, aquesta responsable d’inundar...
Fiber maxxing: per què la fibra dietètica està de moda
En els darrers mesos moltes xarxes socials dedicades a la salut i al control de pes han fet una gran difusió sobre una tendència...
Per què el meu fill ja no vol menjar com abans? Claus per entendre...
Amb l’entrada a l’escola, els nens i les nenes guanyen independència, passen més temps fora de casa i comencen a prendre decisions per si...
Germinal Bio: compromís amb l’alimentació ecològica i el sabor més autèntic
Per la seva salut i la del medi ambient i per consciència de la importància de les seves eleccions en el model de societat...
«Volem aprofitar BioCultura BCN 2026 per a posar l’accent en els petits productors». Entrevista...
Montse Escutia és la nova directora de BioCultura i la presidenta de Vida Sana, l’entitat sense ànim de lucre que l’organitza. La fira se...
Cardamom: l’espècia que cuida el metabolisme
El cardamom és una de les espècies més aromàtiques i sorprenents del món vegetal. El seu gust fresc, lleugerament dolç i amb tocs cítrics...
Com es fa un desmaquillant bifàsic amb ingredients que es poden menjar
Si vols començar a elaborar alguns cosmètics naturals aprofitant ingredients freqüents a la teva cuina, els desmaquillants són fàcils d’elaborar. Els millors ingredients els...
La propera llei europea de llavors i les seves implicacions per a l’agrobiodiversitat
Imagineu-vos que us diguessin que ja no podeu cultivar patates, llenties, mongetes o fins i tot blat al vostre jardí. Sona absurd, però aquest...
Aperitius: petits mossos ecològics ideals per obrir la gana
L'aperitiu és aquell moment especial que convida a parar, compartir i obrir la gana abans del menjar principal. Una tradició arrelada que combina sabor,...
Recepta: Gotets de compota, vainilla i granola cruixent
Unes postres o berenar dolç no sempre ha de ser un mos ple de sucre. També es pot preparar un plat equilibrat, amb diferents...































