Julia
La Finestra sul Cielo: el sabor autèntic d’allò vegetal
En l'última dècada hi ha hagut un boom en les begudes vegetals. Consisteixen en barreges d'aigua amb ingredients d'origen vegetal, com cereals, fruita seca,...
«Les vaques han de tenir un entorn natural net i ple de biodiversitat». Entrevista...
Cristina Fernández Armesto és sòcia de Casa Grande de Xanceda, granja familiar ecològica fundada el 1968 pels seus avis que ha mantingut la seva...
El desenvolupament sostenible en les cadenes de valor
El tan demandat desenvolupament sostenible en les cadenes de valor a escala global s’enfronta a nombrosos desafiaments vinculats a les noves legislacions. Fairtrade ha...
Ecotiras “per a rentar”, una alternativa per a la neteja de vaixella a la...
Les persones, els animals i el medi ambient estem exposats a múltiples substàncies químiques procedents de diverses fonts. Entre elles destaquen els disruptors endocrins,...
BioCultura Barcelona demostra que la producció ecològica és per a tothom
La nova edició de BioCultura Barcelona arriba a La Farga de L’Hospitalet els dies 7, 8, 9 i 10 de maig com una de...
Kombutxa ecològica: l’alternativa saludable als refrescos
La kombutxa és una beguda refrescant, lleugerament efervescent i amb presència natural de bacteris probiòtics. Cada vegada més popular, s’ha convertit en una alternativa...
BioCultura Barcelona 2026: una fira molt necessària, del 7 al 10 de maig a...
Aquest dimecres s'ha celebrat la roda de premsa de BioCultura BCN 2026 (del 7 al 10 de maig). Ha estat en Terra Veritas de...
Algues marines, superaliment extraordinari
De entre tot l’amplíssim conjunt de les algues marines conegudes, les més rellevants són les algues marrons, que inclouen entre altres kombu, arame i...
Herbolario Navarro duplica la venda de llegums informant sobre el seu impacte positiu en...
La cadena d’ecobotigues Herbolario Navarro ha participat en un estudi de la xarxa europea Visionary per analitzar en quina mesura informar sobre la relació...
Edulcorants naturals per a una alimentació més conscient
Reduir el consum de sucre és una prioritat de salut pública. El consum excessiu s’associa amb obesitat, diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars. Davant...
