Julia
Te verd, salut amb milers d’anys d’història
El te verd s’obté de les mateixes fulles que el te negre, la planta Camellia sinensis, però el procés d’elaboració és radicalment diferent. Mentre que...
Fruites de pinyol ecològiques, el millor sabor de l’estiu
Els préssecs, prunes, cireres, albercocs i nectarines que omplen els mercats de color, aroma i dolçor en els mesos càlids comparteixen un secret botànic:...
Masanobu Fukuoka i la seva crítica revolucionària
La revolució en un bri de palla, publicat originalment al Japó el 1975, és l’obra de Masanobu Fukuoka (1913 - 2008), microbiòleg i, sobretot,...
El Parlament Europeu obre la porta a les NTG i debilita la transparència en...
El Parlament Europeu ha aprovat la nova regulació sobre plantes obtingudes mitjançant Noves Tècniques Genòmiques, conegudes com a NTG o NGT per les seves...
Criteris per triar productes de cura personal
Actualment no hi ha un segell europeu públic i estandarditzat que certifiqui de manera global la seguretat i la sostenibilitat dels productes no alimentaris,...
Trio ràpid de salses amb xips
De vegades el temps entre menjars es fa massa llarg. En aquests dies d’horaris impossibles o menjars lleugers, un aperitiu ràpid ens pot ajudar...
El Departament d’Agricultura abona 18,98 milions d’euros als ajuts a la Producció agrària ecològica
El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació farà efectiu a partir de demà divendres, 19 de juny, el pagament d’un import total de 18.989.226,60 euros dels...
El poder de les begudes lactofermentades per a la salut
El 70% del sistema immunitari es troba a l’intestí. Per això, mantenir una microbiota saludable equival a unes defenses robustes davant d’infeccions i al·lèrgies....
Microbiota i menopausa: una íntima relació
A Espanya, prop de 5 milions de dones entre 45 i 55 anys travessen la menopausa. La menopausa és una transició natural que comporta...
«L’ecològic ja no és suficient: el consumidor beneficis concrets». Entrevista a Renato Calabrese (Healtion...
Renato Calabrese és CEO de Healtion Group, un dels principals grups italians al sector de l'alimentació saludable, que integra marques històriques del sector com...
