Los días 26, 27, 28 y 29 de noviembre en el recinto Feria de Madrid-Ifema se celebra una nueva edición de BioCultura, la Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable. Con la participación de 400 expositores, el evento cubre los sectores de alimentación ecológica; cosmética e higiene eco-natural certificada; casa sana; moda sostenible; eco estilo de vida; salud y bienestar y oenegés, y espera superar los 55.000 visitantes.
Rigor y coherencia
El rigor en la admisión de las propuestas expositoras y de contenido y la coherencia con la filosofía de la Asociación Vida Sana son dos pilares sobre los que se levanta cada edición de BioCultura, según señala Montse Escutia, presidenta de Vida Sana y directora de la feria. Estos valores han hecho posible 42 años de éxito de esta concentración de intereses. Los del público que la visita año tras año, que cuida su salud y se informa de las novedades y opciones que el sector ecológico le presenta en la feria; los de los productores y artesanos que muestran estos días su labor directamente a sus clientes, pero también los de la industria: marcas, elaboradores y distribuidores, quienes, sin el crecimiento del consumo ecológico, no alcanzarían sus objetivos. Estar cerca de su público mostrando y promocionando sus novedades es una decisión siempre acertada ya que el aumento del consumo de productos ecológicos depende en gran medida del conocimiento que de ellos tengan los consumidores.
Estar cerca de su público mostrando y promocionando sus novedades es una decisión de las marcas siempre acertada
Las cámaras de comercio y certificadoras de producción ecológica de las comunidades autónomas lo han entendido y valorado y están en su mayoría presentes en la feria: Andalucía, Asturias, Cantabria, Castilla y León, Galicia, Comunidad de Madrid, Región de Murcia, Navarra, La Rioja y Comunitat Valenciana. También participan las diputaciones de Ávila y Jaén. Y la Cámara de Comercio de Teruel tiene también su espacio.
La fortaleza del sector ecológico
Es cierto que atravesamos tiempos convulsos e inciertos, pero ante los vaivenes coyunturales, sociales, económicos y políticos, el sector ecológico sigue fuerte porque en su ADN está la certeza de estar en el lado positivo, el del bien común, el del respeto por la naturaleza y la salud de los consumidores. “Entre tanta incerteza, BioCultura se yergue como un bastión incólume de apoyo y de respaldo al sector ecológico. 42 años de éxito nos respaldan. En este momento en que todo es tan frágil, BioCultura sigue siendo una feria necesaria y una iniciativa sólida a la que aferrarse”, comenta Montse Escutia.
Visibilidad y negocio
En BioCultura los expositores se hacen visibles ante los consumidores al tiempo que pueden contactar con otros profesionales, lo que genera intercambio de información y negocio. Y los visitantes tienen la oportunidad de probar los alimentos y comprarlos. Visitar BioCultura es también acceder a interesantes conferencias, talleres y debates con expertos en producción ecológica, consumo responsable y salud, así como estar al día de las últimas tendencias. Es sumergirse en el ambiente general de una comunidad con la conciencia despierta. Un aliciente añadido es la sensación que genera de pertenencia a un grupo heterogéneo al que le importa el porqué, el quién y el cómo, el cuándo y el dónde y a quién beneficia su acto de compra.
Consumir menos y mejor
La feria se define como un escaparate de concienciación para el consumidor final. Los productos ecológicos, de temporada y de proximidad son el trío ganador de la elección en el consumo consciente en alimentación, cosmética, ropa, hogar, salud integrativa y complementos alimenticios, entre otros. La compra consciente favorece el autocuidado a través del consumo sano e informado. Evitando el desperdicio, invirtiendo en calidad y valorándola por encima de la cantidad.
“El ciudadano está cada vez más informado de las virtudes de un consumo responsable, y de que su actitud cuenta para detener los principales problemas a los que se enfrenta la Humanidad y que son de origen antropogénico. Así que es nuestra obligación proveerlo de las herramientas indispensables para continuar aprendiendo sobre los hábitos de vida saludables”, destaca la dirección de BioCultura.
Una fiesta para todos
BioCultura es posible gracias al esfuerzo de la organización, de los expositores, de los ponentes, de tantas personas que lo hacen posible y que invierten tiempo y dinero en estar ahí. Y el resultado es una gran fiesta del sector ecológico, reuniendo a los distintos actores de todos los ámbitos en unos días llenos de relaciones, actividades y crecimiento personal.
La zona destinada a los más pequeños acoge el Festival Ecológico de la Infancia MamaTerra, que ofrecerá la esperada diversión y aprendizaje, con actividades relacionadas con el huerto ecológico, la alimentación sana, la bioconstrucción y la cosmética ecológica, fomentando en los participantes el respeto por el entorno y la toma de conciencia de las consecuencias de sus actos.
Planeta Moda promueve la moda sostenible a través del uso de fibras cultivadas en ecológico, respetuosas con el medio ambiente.
En los showcookings se muestran maneras de cocinar y presentar platos nutritivos, novedosos y apetitosos y van seguidos de degustación.
En cosmética ecológica y cosmética natural, la audiencia y la participación siempre hacen el pleno en los talleres de Ecoestética, que permiten distinguir la verdadera cosmética econatural frente al greenwashing.
Con esta nueva edición, BioCultura vuelve a situar al sector ecológico en el centro de la actualidad y del debate sobre la producción y el consumo responsable
Con esta nueva edición, BioCultura vuelve a situar al sector ecológico en el centro de la actualidad y del debate sobre la producción y el consumo responsable. Más allá de las novedades y oportunidades de negocio, la feria invita a reflexionar sobre el impacto de nuestras decisiones cotidianas y pone de relieve la diversidad, la innovación y el dinamismo de la producción ecológica en un formato que combina divulgación, participación y celebración.
Autora: Montse Mulé, Editora.
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