Bio Eco Actual
Carlo Petrini, fundador de Slow Food: «Necesitamos desesperadamente cambiar las conciencias»
Carlo Petrini (Bra, Piemonte, 1949) es fundador del movimiento internacional Slow Food en Italia en 1986, que difunde y promueve la cultura gastronómica local...
Panna Cotta de Horchata con Chocolate
Junio, llega el calor y la apetencia de darse un capricho ligero y saludable, ¿verdad? Y si es con sabor a mediterráneo como esta...
Bioterra, 15 años de cultura ecológica y sostenibilidad
Los ciudadanos comprometidos con el medio ambiente tienen una cita en Euskadi. Del 1 al 3 de junio, el recinto ferial Ficoba, en Irún...
Madrid y Vitoria, entre las 7 ciudades europeas por el Comercio Justo y Ético
Madrid y Vitoria-Gasteiz han sido elegidas finalistas para el premio a las ciudades europeas promotoras del comercio justo y ético, que por primera vez...
Sector ecológico en España: reestructuración o pérdida de los valores
España mantiene su liderazgo europeo en superficie dedicada a producción ecológica. Y ya no solo eso. Tras más de 30 años de trabajo del...
Mercado y consumo bio: piedras en la autopista
El notable crecimiento de mercado y consumo bio en España en todos los terrenos es un magnífica oportunidad de consolidación del sector, pero no...
La agricultura ecológica apoya la economía local, la biodiversidad y la identidad rural
Consumidores/as de alimentos ecológicos y expertos/as coinciden en señalar que alimentarse con productos ecológicos y de proximidad es apoyar la economía local y su...
La Manifestación en Madrid contra la Tauromaquia tiñe de rojo la Puerta del Sol
Miles de personas se han manifestado hoy en la Puerta del Sol y calles del centro de Madrid para reivindicar la abolición de la...
El Consejo de la UE aprueba el nuevo reglamento de producción ecológica
SEAE. - El Consejo de la Unión Europea ha adoptado este martes, 22 de mayo de 2018, el nuevo reglamento de producción ecológica y etiquetado de...
Fast Food: ¿la nueva droga de nuestra sociedad?
Las sociedades industrializadas han convertido a muchos alimentos en un simple negocio. Y contra más se venda y se consuma un producto, más beneficios...
