En l’article anterior sobre la menopausa es va parlar sobre l’hormonoteràpia i sobre alguns dels riscos de la menopausa; possible desenvolupament de càncer de mama, la pèrdua de massa òssia i el desequilibri en els nivells del colesterol. Per a més informació, aquest article tracta sobre la clau per reduir aquests riscos: l’alimentació.
Amb l’alimentació es pot ajudar a minimitzar alguns problemes de salut que poden sorgir en entrar a la menopausa.
– Incloure fruita seca, oli d’oliva verge en cru i derivats de la soja millora l’equilibri dels nivells de colesterol, ajudant a pujar el colesterol HDL («bo») i a baixar el colesterol LDL («dolent»).
– Menjar aliments rics en calci ajuda a evitar la pèrdua de massa òssia. És millor donar preferència als aliments d’origen vegetal, ja que no contenen colesterol. Són bones fonts de calci; el tofu, les llets vegetals fortificades amb calci, el tahin integral, el bròquil, la coliflor, les cols i la mongeta tendra, entre altres.
– Tenir bons nivells de vitamina D en sang és important per tenir uns ossos sans i forts. La millor font de vitamina D és el sol, per això és important exposar-se al sol sense cremes entre 15 i 30 minuts cada dia. Es recomana prendre un suplement de vitamina D2 o D3 d’origen vegetal * tant a l’hivern, com en els dies en què no sigui possible prendre el sol.
Portar una alimentació basada en aliments d’origen vegetal redueix el risc a desenvolupar un càncer de mama
Com més estradiol (tipus d’estrogen) hi ha en sang, més gran és el risc de patir càncer de mama. Les dones vegetarianes, en menjar més quantitat de fibra, eliminen amb més facilitat l’augment d’estrògens en el cos.
A més, les dones vegetarianes solen tenir la menopausa a una edat més primerenca, la qual cosa es relaciona amb una disminució del risc de patir-lo.
La soja, una aliada per a una menopausa més suportable
Hi ha estudis que demostren que menjant soja de manera regular (2 racions al dia) es pot reduir a la meitat la freqüència i la gravetat de les sufocacions causades per la menopausa. Encara que existeixen altres estudis en què no s’ha notat cap millora o aquesta ha estat molt lleu. Això es pot deure al fet que:
– Pot ser que algunes dones metabolitzen les isoflavones millor que altres.
– Quan les isoflavones proporcionades tenen un patró similar a les de la soja, els resultats són més favorables. Això vol dir que si es consumeixen productes tradicionals com el tofu o suplements de isoflavones que respectin aquest patró, hi haurà una millora en les sufocacions de la menopausa.
La soja i el càncer de mama
Normalment, el consum de soja s’associa a un augment del risc de desenvolupar un càncer de mama o, en cas de tenir ja el tumor, empitjorar el seu estat.
No obstant això, la majoria dels estudis realitzats en humans mostren que el consum de soja pot ser beneficiós tant per a combatre, com per prevenir el càncer de mama o, en el pitjor dels casos, ser completament neutral.
A més, el risc de patir-lo és menor en les dones que consumeixen soja durant tota la seva vida, que en les dones que no la consumeixen. Però pot ser que aquest efecte protector es degui a haver començat a menjar soja en una edat primerenca.
Així doncs, es pot afirmar que la soja degut al seu gran valor nutricional, i malgrat la seva controvèrsia, és beneficiosa per a aquesta i per a totes les etapes de la vida.
*És important prendre suplements seguint les indicacions d’un professional de la salut.
Autor: Jordi Galisteo, dietista – Bio Eco Actual Octubre 2015
