Afirman que 500 pesticidas continuan en frutas y verduras aun luego de ser lavadas y peladas large

La Gran Época 08/10/2016
França: 500 pesticides continuen en fruites i verdures després de ser rentades i pelades.

Una organització de consumidors de França va investigar al setembre de 2016 la quantitat de pesticides presents en les fruites que estan menjant els nens i la població en general, i va descobrir algunes sorpreses desagradables per a les famílies que busquen una vida sana.

Imatge: Malgrat que les verdures collides convencionalment siguin rentades, els pesticides agrotòxics segueixen permanenciendo en elles. (Joern Pollex / Getty Images)

A excepció dels procedents de cultius orgànics o biològics, aquests productes “acumulen moltes molècules de pesticides, uns còctels amb efectes potencialment nocius per a la nostra salut”, va destacar l’informe de l’organització Que Choisir, en presentar el seu estudi el 22 de setembre.

El greu problema que es va evidenciar és que aquests químics segueixen presents a rentar-los i pelar-los, va ressaltar Que Choisir. Els productes estudiats eren de procedència europea i de la resta del món. Corresponen a les fruites i verdures que omplen els supermercats.

Els analistes creuen que els pesticides no van ser eliminats per cap mètode perquè els químics s’estan aplicant en el recobriment de les llavors oa terra. Això fa que el tòxic penetri a la planta, i després es conservi en la fruita. A més, assenyalen que “els plaguicides de contacte, utilitzats en l’exterior de la fruita són escassament solubles en aigua”.

Rentar les fruites i les verdures, i pelar-les, són totes operacions que es poden fer, però, és això suficient per treure tot o part dels pesticides? Sorprenentment, ni el centre tècnic de fruites i verdures, o les autoritats sanitàries franceses o els seus homòlegs europeus tenen dades precises sobre el tema “, van comentar. Això va motivar les successives investigacions.

El que primer van fer va ser un “mini-test”, per contestar aquesta pregunta amb vuit proveïdors de pomes. Cada lot es va dividir en tres grups. En un grup es va fer l’anàlisi de la poma en brut, en un altre amb la fruita rentada sota el raig durant 10 segons, i finalment, després de ser pelada. Els resultats “van ser decebedors”, ha assenyalat l’organització.

Considerant el nombre de molècules de pesticides trobats en la pomes en brut, a rentar la fruita aquesta quantitat va disminuir només un 12 per cent, i al pelar-la, menys de la meitat. En aquest experiment es van trobar una mitjana de 9 molècules de diferents pesticides en la fruita sense rentar, i 8 després de rentar-la. Un cop pelada, van quedar encara sis molècules.

L’informe complet va analitzar la presència de 500 pesticides en 150 mostres de pomes, peres, maduixes i raïm de cultiu convencional i orgànic.

Cal recordar que la fruita que no té etiquetes de cultiu biològic o orgànic, és de cultiu convencional, pel que utilitza pesticides químics i pot ser fins i tot en alguns països, genèticament modificada.

En canvi la fruita o verdura que compta amb la deguda etiqueta de cultiu biològic o orgànic no els fa servir. A Espanya i els Estats Units, per exemple, hi ha una certificació per a aquests cultius.

Va quedar d’una vegada clar que només la fruita de cultiu orgànic i biològic és lliure de pesticides.

En el raïm es van trobar de mitjana 15 residus pesticides; en les maduixes, 14; en les peres 12 i a les pomes 11.

En general, dels 500 pesticides analitzats, es van trobar 85 d’ells en les mostres. El 80 per cent de la fruita va resultar contaminada.

Alguns pesticides estan classificats per l’OMS com cancerígens, o tòxics. Juntament amb la contaminació dels gasos del transport i combustible, es creu que col·laboren en el notable augment de tumors i altres malalties. A Itàlia, l’informe publicat pel Ministeri de Salut al setembre, va revelar un augment a 365.000 tumors nous en només un any, és a dir 1.000 casos al dia, on la majoria no és de pulmó i les mames, sinó del còlon i recte.

Font: La Gran Epoca – www.lagranepoca.com

Deixa un comentari

Please enter your comment!
Please enter your name here