Comença l’estiu i la calor, i el nostre cos es mereix alguna cosa bona i refrescant com aquest Gelat de te verd Matcha.

Deliciós i reconfortant gràcies a l’aportació de les ametlles i molt digestiu gràcies a la beguda vegetal sense lactosa i sense sucres afegits.

D’aquesta manera s’obté un gelat sa, natural i fàcil de fer! Apte per als més grans i petits de la casa, ideal com a berenar gràcies al seu sabor delicadament dolç i alta cremositat, aportant sacietat i plaer però sobretot salut gràcies al seu contingut en calci, magnesi, fibra i alt poder antioxidant.

Tothom coneix més o menys els beneficis del te verd, però aquests es potencien 3 vegades més quan es tracta del te verd Matcha, al tractar-se d’un te verd en pols d’origen japonès del que es consumeix tota la fulla polvoritzada i que es caracteritza per tenir alts nivells de polifenols i vitamina C. És per això que el seu poder antioxidant és 15 vegades més gran que el de la magrana o el de les mores blaves, a més de ser font de vitamina A i ferro.

Un te que amb només el seu color i nivell de clorofil·la, ens revitalitza, a més d’augmentar les nostres defenses i detoxificar-nos. I per això aquest Gelat de te verd Matcha és un autèntic aliat per a l’estiu i per a la nostra línia, gràcies al 17% del seu potencial crema greix, té cura del nostre pes a més del nostre colesterol i salut cardiovascular.

Té verde antioxidante te verd antioxidant

En portar ingredients de qualitat, podem gaudir amb salut i plaer de cada mos, tenint en compte la seva acció reparadora i antiinflamatòria a més de combatre el cansament.

Una aposta segura si busquem estar i sentir-nos nets des de dins cap a fora mentre ens protegim dels danys cel·lulars provocats pels radicals lliures del sol i estrès tan característics en aquesta època de l’any.

Estris

  • Batedora de got potent

Ingredients per a un pot mitjà

  • 1 tassa d’ametlles sense pell prèviament remullades durant 8 hores
  • 180 ml de beguda de civada i coco AMANDÍN
  • 1 c. sopera de te verd Matcha en pols
  • 5 ml de xarop de coco
  • 1 c. postres d’extracte de vainilla

Elaboració

  1. A la batedora, barrejar i batre la beguda vegetal amb el te Matcha fins que quedi tot ben homogeni.
  2. Afegir les ametlles, xarop i extracte de vainilla, i tornar a batre bé.
  3. Abocar la barreja en un pot de vidre i congelar durant 8 hores, traient i remenant tot bé si es pot, cada 4 hores per a una major cremositat.
  4. Un cop llest, servir unes boles del gelat en un bol, amb flocs de civada sense gluten o el topping desitjat.

PATROCINAT PER
Amandín. L’opció més saludable

Autora: Mareva Gillioz, Dietista i Coach nutricional, especialitzada en Naturopatia. Certificada en cuina crudivegana per Matthew Kenney Culinary Institute
Bio Eco Actual Juny 2017

Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu

Deixa un comentari

Please enter your comment!
Please enter your name here