PATROCINAT PER
Suplementos Solgar
La diabetis tipus 2 es coneix com una de les malalties de l’opulència del segle XXI, lligada a mals hàbits dietètics i sedentarisme. En els últims anys, s’han triplicat els casos de diabetis tipus 2 i representa el 90% dels casos de diabetis. Afecta principalment a persones adultes de més de 50 anys, però la tendència actual és que es doni en edats més primerenques, fins i tot en nens i adolescents.
En la diabetis tipus 2 hi ha una incapacitat per gestionar correctament la insulina i mantenir uns nivells de glucosa estables en sang (entre 70 a 140 mg / dl). Si no es tracta adequadament, pot derivar en altres problemes de salut ocasionant alteracions en òrgans i teixits.
Es relaciona directament amb la temuda síndrome metabòlica en la qual també hi ha obesitat central, dislipèmies i hipertensió: el còctel perfecte per estar en el punt de mira del risc cardiovascular. El problema és que és una malaltia silenciosa, que en moltes ocasions es diagnostica quan ja té uns anys d’evolució i han aparegut complicacions.
Dietoteràpia
La diabetis tipus 2 es vincula a una alimentació inadequada i falta d’exercici físic. Per tant, incidint en aquests aspectes es pot prevenir o revertir i així reduir o evitar l’ús de fàrmacs.
Com ja es feia abans que existís un tractament farmacològic, la millor estratègia nutricional és una dieta baixa en carbohidrats, augmentant el consum de greixos saludables i situant a la base de l’alimentació les hortalisses, sense oblidar l’aportació proteica.
Estem davant d’una intolerància a la glucosa i, òbviament, hem de limitar els aliments que tenen una càrrega glucèmica més elevada com els cereals refinats, especialment el pa blanc, la pasta, les galetes, les pastes i, en general, els processats.
Ens decantarem per cereals integrals en gra. Els més interessants a tenir en compte són els flocs de civada, ja que tenen una càrrega glucèmica baixa. A més, ens aporten betaglucans, vitamines del grup B i minerals que ens ajuden a prevenir el risc cardiovascular.
Pel que fa a les hortalisses, prioritzarem les crucíferes (tota la família de les cols), mongetes tendres, espàrrecs, carxofes, ceba, carbassó, albergínia, cogombre i fulla verda (enciams, espinacs, bledes, etc.) Altres que són més dolces com la carabassa, pastanaga, moniato o remolatxa sempre les combinarem amb una mica de greix (oli d’oliva verge, llavors o alvocat) per evitar un pic de glucosa. La mateixa estratègia seguirem en cas d’ingerir fruites. Una combinació perfecta és una peça de fruita sencera amb un grapat de fruits secs.
Alguns aliments específics que milloren la diabetis tipus 2 i que hem d’incloure en la nostra dieta són: llavors de fenigrec, de sèsam, de carbassa o de lli mòlt i llevat de cervesa. També les espècies com la canyella i gingebre en altes quantitats o en suplementació.
El problema és que és una malaltia silenciosa, que en moltes ocasions es diagnostica quan ja té uns anys d’evolució i han aparegut complicacions
Suplementació i fitoteràpia
Picolinat de crom: ajuda a controlar l’ansietat pel dolç i a regular els nivells de glucosa en sang.
Canyella en comprimits: activa els receptors de la insulina i ajuda a regular els nivells de glucosa en dejú.
Gingebre en comprimits: ajuda a regular els nivells de glucosa en sang.
Fulles de estevia: l’estèvia redueix els nivells de glucosa després dels àpats. A més, és un gran endolcidor.
Vitamina C: millora la sensibilitat a la insulina i protegeix de l’estrès oxidatiu
* La suplementació ha de ser prescrita i supervisada per un professional de la salut
Autora: Lluca Rullan, periodista especialitzada en nutrició i salut natural. Dietista amb perspectiva integrativa
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Bio Eco Actual Abril 2018
