PATROCINAT PER
TerraSana, Positive Eating

TerraSana positive eating

Una pols verda de te matcha és brillant i ideal per cuinar i enfornar. Obtingut a partir de fulles de te verd japonès que després d’un procés especial de cultiu, recol·lecció i assecat, es mol donant lloc a aquest vistós pols verda, el qual dóna un toc espectacular als plats. Ara ho deixo a les teves mans, experimenta amb aquesta deliciosa recepta de tiramisú vegà lliure de sucres refinats!

Matcha Tiramisú ¡Vegano y libre de azucares refinados!

Ingredients (3-4 racions)

Per al pastís:

Per al matcha mascarpone:

Preparació

  1. Deixar els anacards i els pistatxos en remull amb aigua freda durant una nit.
  2. Preescalfar el forn a 180 ° C.
  3. Barrejar en un bol, la farina d’ametlla, la farina d’espelta, el llevat en pols i la vainilla en pols.
  4. Fondre l’oli de coco en un plat refractari al forn. Posteriorment agregar-li el xarop d’auró, la llet vegetal i la farina. Barrejar bé.
  5. Estendre la massa sobre un tros de paper per coure en un quadrat d’uns 10-15 cm. Coure al forn durant uns 20 minuts.
  6. Ara comencem a preparar el matcha mascarpone: posar els anacards i els pistatxos en el processador d’aliments i moldre’ls fins a obtenir una consistència fina. Afegir la llet de coco, el xarop d’auró i el matcha, i barrejar fins a obtenir una consistència suau.
  7. Tallar el pastís prèviament refredat a trossos. Ruixar amb una mica de licor de coco si cal.
  8. Posar una petita capa de matcha mascarpone en gots de postres i cobrir amb una capa de pastís. Repetir això alternativament fins que s’omplin els gots de postres.
  9. Escampar alguns pistatxos extra.
  10. Conservar-ho a la nevera durant diverses hores abans de servir.

Menges sense gluten? Reemplaça la farina d’espelta per farina de civada!

Descobreix més informació interessant a www.terrasana.nl

Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Novembre 2018

Deixa un comentari

Please enter your comment!
Please enter your name here