PATROCINAT PER
TerraSana, Positive Eating

TerraSana positive eating

La crema de cacauet no només s’usa com untable sobre un pa o per elaborar rebosteria! També pots preparar una deliciosa sopa amb tan sols uns pocs ingredients bàsics!

Receta: Sopa oriental de cacahuete

Ràpida, fàcil i super deliciosa! Perquè el teu sopa sigui el més pura possible, fes servir verdures ecològiques, el miso de TerraSana (autèntic i pur miso), la seva llet de coco (només llet de coco, sense additius) i la seva crema de cacauet (només cacauet, res més).

  • Vegana i gluten-free
  • Per a 2-3 bols

Ingredients

  • 2 cebes vermelles
  • 1 pastanaga
  • 1/2 carbassó
  • 1 pebrot vermell
  • 1 cullerada sopera de miso o pasta de curri
  • 500 ml aigua
  • 200 ml llet de coco
  • 2 cullerades soperes de crema de cacauet fina

Preparació

  1. Trosseja la ceba en anells o trossos. Talla la pastanaga longitudinalment per la meitat, i tot seguit trocéala en diagonal.
  2. Fes el mateix amb el carbassó i el pebrot.
  3. Fregeix la ceba amb oli d’oliva durant dos minuts fins que aquest translúcida. Afegeix la pastanaga i fregeix durant 1 minut.
  4. Posteriorment afegeix el miso o pasta de curri, fregeix ràpidament i afegeix 500 ml d’aigua. Ara ja pots afegir les verdures, juntament amb la llet de coco i la crema de cacauet.
  5. Deixa la sopa bullint suaument durant 5 minuts. Gaudiu-la!

Descobreix més informació interessant a www.terrasana.nl

Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològica
Llegir Bio Eco Actual Gener 2019

Deixa un comentari

Please enter your comment!
Please enter your name here