PATROCINAT PER
TerraSana, Positive Eating
A qui no li ha passat, que no se’t ocorren idees parar preparar petits refrigeris! Doncs aquí et volem mostrar com de vegades combinacions súper simples, són súper deliciososes i més en aquest cas, riques en proteïnes!
Per a això hem utilitzat com a base el pa de proteïnes de TerraSana, un dels pans amb ingredients més variats que pots trobar. Elaborat a base de sègol, proteïna de blat i soja. Cereals rics en proteïnes (20 g per 100 g) i baixos en carbohidrats (14 g per 100 g, en lloc de 40 g en pa de motlle). Un pa amb una estructura ferma i consistent.
Però vols fer que el teu refrigeri sigui súper especial. Doncs prepara els teus propis untables a casa d’una manera ràpida i senzilla.
Combinacions senzilles, sorprenents i saboroses
Aquests són els nostres favorits:
Humus a l’estil israelià
Bullir 125 g de cigrons secs durant 45-90 minuts. Moldre finament durant 8 minuts en el processador d’aliments.
Afegir-hi:
- 100 g de tahini blanc
- 1 gra d’all
- 2 cullerades d’oli d’oliva
- 1 culleradeta de latte cúrcuma vainilla o gingebre
- Sal i pebre al gust.
- T’aconsello que si t’ha quedat molt espès, li anyades mica de líquid de cocció del cigró.
Mató
- Barreja 2 cullerades soperes de mató amb 1 culleradeta de tahin fosc i espolvoréale llavors de sèsam negre. Decora-ho amb una gerds fresques o uns brots.
Salsa d’alvocat
Tritura 1/2 alvocat i barreja-ho amb 2 culleradetes de pesto verd fins que tingui una textura homogènia. Et lleparàs els dits!
Misoboter
Barreja 60 g de mantega (vegana) amb 1 culleradeta de shiro miso. I finalment espolvoréale 1 culleradeta de gomasio.
Ara és el teu torn. Prova a fer més delicioses combinacions. Perquè el positive eating és una cosa senzilla feta amb el cor.
Descobreix més informació interessant a www.terrasana.nl
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Febrer 2019