Més sol significa més gelat, no creus? Aquest especial gelat de cacu i matcha t’ajudarà a refrescar-te i, al mateix temps, a sentir-te bé amb tu mateix. Només conté llet de coco, fruita seca, fruita i alguns sabors especials. Per descomptat, pots fer-los encara més especial submergint-lo en xocolata fosa. A la teva elecció!
Ingredients per al gelat de cacu i matcha (per a 5-8 gelats):
- 1 banana
- 1 poma verda
- 200 ml de llet de coco
- 2 cullerades soperes de sucre de flor de coco
- 1 cullerada colmada de crema de ametlla blanca
- 1.5 cullerada sopera de matcha latte
- 2 cullerades soperes de RAW cacau en pols
Preparació del gelat de cacau i matcha:
- Pelar el plàtan i tallar-lo a rodanxes. Posar al congelador per una nit.
- Traieu el cor de la poma i talleu a quarts.
- Poseu la banana congelada, la llet de coco, el sucre de la flor de coco i la crema d’ametlla a la liquadora i muélalo fins que tingui una consistència homogènia.
- Posar la meitat de la barreja en un bol, afegir el latte matcha i barrejar. Deixar l’altra meitat a la liquadora, afegir el cacau en pols i barrejar.
- Agafi el seu motlle per a gelats i aboqui les dues barreges, primer una i després l’altra perquè et quedi una bonica combinació de colors.
- Col·loqui al congelador durant aproximadament 5 hores perquè s’endureixi. I treure’ls del congelador 5 minuts abans de consumir-los.
A punt a 1 nit de temps d’espera + 10 minuts de preparació + 5 hores de temps d’espera.
Consell
Vols banyar els gelats en xocolata negra? Fongui 100-200 g de xocolata negra juntament amb 1-2 cullerades d’oli de coco al bany maria i submergeixi els gelats prèviament congelats en la xocolata després de la congelació.
Descobreix més informació interessant a www.terrasana.nl
PATROCINAT PER
TerraSana, Positive Eating
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Desembre 2020
