Durant el període estival, hidratar-nos adequadament és de vital importància. Passem més temps fora de casa, exposats a temperatures superiors a les de la resta de l’any i perdem més quantitat de líquid per la suor.En alguns casos, hi ha persones a les que els costa beure simplement aigua, però és important no acabar recorrent a begudes carbonatades plenes de sucre o begudes alcohòliques ja que no ens aportaran una hidratació efectiva. Us parlem de begudes refrescants.
Podem saboritzar lleugerament l’aigua amb una mica de suc de llimona, fer infusions de fruita fredes, batuts amb fruites congelades en lloc de gelat, begudes vegetals amb fruits secs o llavors… hi ha moltes opcions saludables per refrescar-nos. En cas de necessitar un punt dolç extra en els teves begudes, es poden endolcir amb dàtils o directament amb fruita fresca, plàtans per exemple si es tracta d’un batut, ens aportarà un extra de minerals alhora que aconseguirem un sabor dolç molt més natural.
- Llimonada de gingebre: Esprem dues llimones, afegeix un litre d’aigua molt freda i tritura juntament amb mig centímetre de gingebre fresc, 7 dàtils o unes gotes de Stevia. Cola-ho amb un colador fi per eliminar els trossets de dàtil i gingebre que puguin quedar i servir amb molt gel picat. Tindràs una llimonada ràpida i diferent, molt refrescant pel toc del gingebre.
- Orxata d’avellanes: Per preparar aquesta beguda vegetal només necesitarás150 gr. d’avellanes torrades i 7 dàtils, o l’endolcidor que més t’agradi. Tritura amb 1200ml d’aigua. Cola amb una gasa i deixa refredar al menys 3 o 4 hores. Amb un toc de canyella i una pell de llimona és una veritable delícia. És recomanable consumir-la en 1 o 2 dies i conservar-la en la zona més freda de la nevera.
- Còctel de hibisc i taronja: Si vols una beguda més original, prepara una infusió concentrada de hibisc amb 100 ml d’aigua i dues cullerades d’hibisc. Deixa refredar i congela en una glaçonera. Barreja 4 parts de suc de taronja amb 1 de aigua amb gas i afegeix els glaçons de hibisc. Decora amb unes fulles de menta.
- Green smoothie: Una opció molt nutritiva i senzilla de preparar. Tritura en una batedora potent un grapat d’espinacs, 1 o 2 plàtans congelats a trossos, ½ mango i aigua de coco al gust fins ajustar la consistència.
- Sorbet de síndria i llima: La síndria conté molta aigua pel que podrem fer un sorbet perfecte. Necessites 3 rodanxes de síndria congelada sense llavors i suc de dues llimes. Tritura i pren-lo ràpid abans que es descongeli.
Autors: Iván Iglesias, Expert universitari en Nutrició i Dietètica i Estela Nieto, Psicòloga, Màster en psicopatologia i salut, i especialista en psiconutrició.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Juliol 2020
