A més de comprar cacau ecològic certificat de Comerç Just, és vital implicar-se a nivell local i mantenir un diàleg constant amb els productors. La certificació és important, però sabem que podem anar més enllà. El Projecte Cacau Ecològic Sostenible és un primer pas important en aquesta direcció.
Dimensió ecològica i social del Projecte Cacau Ecològic Sostenible
Des del 2020, Ecofinia, empresa referent en la producció de xocolata, duu a terme aquest projecte a la República Dominicana juntament amb el seu soci de producció, la fàbrica de xocolata Weinrich, i la Fundació Fuparoca. La República Dominicana és el país d’origen del cacau iChoc i és un dels països més importants per al cacau ecològic en el món. Però és un territori on hi continua havent moltes ferides i cal contribuir a curar-les. Per això, el projecte no sols se centra en l’ecologia, sinó que també aborda qüestions socials.
En el marc del projecte, es treballa en estreta col·laboració amb 150 famílies d’agricultors de la zona oriental del país (províncies del Seibo, Hato Major i La Altagracia) per a intentar millorar la situació local i la vida quotidiana dels seus habitants. D’aquesta manera, es duu a terme la construcció de dipòsits d’aigua en les plantacions de cacau i equipats amb filtres per a subministrar aigua potable.
El Projecte Cacau Ecològic Sostenible se centra en l’ecologia per a generar un impacte social positiu
També s’ofereix ajuda per a la producció ecològica de fertilitzants i pesticides. Això no sols ajuda a protegir el medi ambient, sinó que també beneficia a la salut de tots els vilatans. “Junts conreem vivers i ajudem a plantar nous arbres i a rehabilitar les explotacions de cacau amb arbres molt vells i de baix rendiment. A llarg termini, això augmentarà la productivitat i, amb ella, els ingressos dels productors”, expliquen des d’Ecofinia. Mentrestant, el Bio Siegel (segell ecològic alemany) i el programa Fairtrade (comerç just) representen altres pilars importants a l’hora de millorar el nivell de vida general a les regions productores de cacau.
Visió realista
“Érem molt entusiastes quan vam llançar el projecte; avui som realistes. Queda molt per fer i gran part del treball només donarà lloc a millores notables a llarg termini. Hem de mostrar paciència i valentia, i seguir endavant. Seguim plenament convençuts de la importància del nostre treball. Però sabem que és vital tenir contacte directe i dialogar directament amb els nostres socis sobre el terreny, per a poder aconseguir resultats positius reals a llarg termini. Volem empoderar als productors i, amb això, produir xocolata honesta, justa i sostenible”, apunten des de l’entitat.
Més sobre Ecofinia
Des de l’any 2000, EcoFinia GmbH és sinònim de producció de les millors xocolates ecològiques a partir de cacau d’alta qualitat procedent de cooperatives de petits agricultors de la República Dominicana, el Perú i Panamà. Les seves marques de xocolata ecològica, entre les quals es troben Vivani i iChoc, fan les delícies dels amants de la xocolata en més de 50 països de tot el món.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Març 2023
