El final de l’any comporta desafiaments emocionals i físics, tant personals com professionals. Les festes nadalenques, amb reunions familiars, compromisos socials i obligacions laborals, combinen alegria i estrès. Els desequilibris alimentaris típics d’aquesta època, juntament amb la manca de llum solar i anar a dormir tard, afecten seriosament el nostre benestar físic i emocional.
El solstici d’hivern marca el desequilibri més gran respecte a la llum solar, donant pas al fred intens. El nostre organisme, ja adaptat a dies més curts, s’ha d’ajustar a temperatures més baixes. Aquesta adaptació es complica per l’exposició constant a canvis de temperatura artificials, cosa que sobrecarrega el sistema endocrí i immunològic i n’altera el funcionament natural.
Mal humor en cos desequilibrat
Avui dia sabem que l’excés de glucosa a la sang és tòxic, i la insulina la converteix en greix per reequilibrar-se. No obstant això, els pics de glucosa generen una resposta emocional, intervinguda per la microbiota, que augmenta el cortisol (l’hormona de l’estrès), que alhora torna a elevar la glucosa de forma endògena, afectant negativament el nostre estat d’ànim i la nostra salut.
Mantenir una ment positiva i equilibrada és clau per evitar l’esgotament físic i mental. Els fongs adaptògens són grans aliats, ja que ajuden el cos a adaptar-se als canvis, nodreixen la microbiota i influeixen en la genètica epigenèticament, reduint l’estrès i equilibrant els sistemes interns per a un funcionament més eficient davant dels reptes d’aquesta època.
Seguir la mateixa dieta tot l’any és antinatural, i assolir la cetosi en una societat sedentària és complicat, especialment a la tardor i l’hivern i encara més per a vegetarians i vegans. El que és natural a la tardor és consumir bolets, i a l’hivern, aliments fermentats i dejunar. Ens hem allunyat tant de les nostres arrels, com “mamífers que cuinen”, que necessitem suport per a una vida saludable física i emocionalment.
Mantenir una ment positiva i equilibrada és clau per evitar l’esgotament físic i mental
Bon humor en cos equilibrat
Els fongs adaptògens com reishi, cordyceps, cabellera de lleó i chaga són aliats poderosos per enfortir el sistema immune, millorar la claredat mental i proporcionar energia natural. Treballen en sinergia amb les nostres cèl·lules i microbiota, potenciant beneficis per al cos i la ment.
Combinant-los en elixirs de tres fongs, s’aconsegueix una barreja simbiòtica que actua de manera holística, ajudant a mantenir l’equilibri durant els moments més exigents de l’any. Els fongs tenen beta-glucans, que són un tipus de carbohidrats no digeribles que alimenten la nostra microbiota, sense augmentar la glucosa a la sang ni tenir resposta d’insulina. Ens sadollen sense contraindicacions i ens ajuden a regular l’estat d’ànim.
Elixirs de dobles-extractes de fongs ecològics
Consumir un plat de bolets d’alta qualitat cada dia durant mesos és senzill gràcies als dobles extractes en pols. Només cal una culleradeta barrejada amb qualsevol beguda o menjar per obtenir els seus beneficis.
Els elixirs de fongs combinen diferents varietats que actuen en sinergia per potenciar efectes específics: Equilibri (Reishi, Chaga i Astragalus); Energia (Cordyceps, Reishi i Shiitake); Enfocament (Melena de Lleó, Reishi, Xampinyó del Sol); Bellesa (Tremella, Chaga, Schisandra). Incorporar un elixir de fongs adaptats a la teva rutina diària pot ser la clau per suportar amb èxit aquest període de l’any.
Autor: Carlos Capdepón, PNI Health Coach
Suscríbete a la Newsletter y recibe Bio Eco Actual gratis cada mes en tu correo
Bio Eco Actual, tu mensual 100% ecológico
Leer Bio Eco Actual Noviembre 2024
