Fundat el 1974 a Alemanya, el Grup Dennree és un dels principals impulsors del moviment ecològic a Europa Central. Lukas Nossol és el responsable de comunicació de Dennree i BioMarkt Verbund (associació BioMarkt). Dennree va celebrar el 2024 el seu 50è aniversari: «Ens va donar l’oportunitat de mirar enrere els nostres humils començaments i sentir-nos orgullosos del que hem aconseguit fins ara», comparteix.
Quan es converteix un producte en un producte Dennree?
Com a retailer especialitzat en aliments ecològics del BioMarkt Verbund, concedim gran importància a la qualitat ecològica i a la varietat en la nostra gamma de productes. Totes dues es reflecteixen a les nostres marques pròpies Dennree, Gustoni i Königshofer. Amb les nostres pròpies línies ecològiques de qualitat estem àmpliament posicionats en totes les categories: Königshofer ofereix una àmplia selecció de productes carnis, embotits i ous, Gustoni ofereix menjar mediterrani de la màxima qualitat i els productes Dennree permeten als nostres clients comprar productes ecològics per a les seves necessitats diàries gràcies a la seva excel·lent relació qualitat-preu. Tots els nostres productes compleixen almenys la norma ecològica de la UE i al voltant d’un terç dels nostres productes de marca pròpia estan certificats per organitzacions d’agricultura ecològica, com ara Bioland, Naturland, Demeter, Biokreis i Bio Àustria. Bioland i Naturland representen la major part. Els nostres prop de 1.000 productes de marca pròpia gaudeixen de gran popularitat entre els nostres clients, entre altres coses perquè cobreixen un ampli ventall de preferències gràcies a l’amplitud i la profunditat de la nostra gamma.
Com oferiu assessorament i servei a retailers i independents?
A BioMarkt Verbund som al voltant de 530 botigues independents. Volem desenvolupar el moviment ecològic per al futur i veiem la diversitat dels propietaris de botigues independents com a part crucial del sector. Hem desenvolupat serveis i eines especialitzades per administrar botigues ecològiques. Som especialistes en retail i oferim obertament els nostres coneixements.
Com ha evolucionat BioMarkt i quines en són les perspectives?
Estem molt satisfets. Som la base per als especialistes en productes ecològics de tota la cadena de valor. Com a líders al sector ecològic, encara posem tot el nostre afany que el 100% ecològic sigui l’únic camí a seguir. Alhora, observem un augment constant de la nostra base de clients i dels seus nivells de lleialtat i confiança.
«Volem desenvolupar el moviment ecològic per al futur i veiem la diversitat dels propietaris de botigues independents com a part crucial del sector»
Amb els nostres socis de la xarxa BioMarkt, desenvolupem ofertes setmanals i campanyes de màrqueting de forma democràtica. Compartim valors comuns i l’impuls de fer possible una dieta amb aliments ecològics per a tothom. La transparència és important en la relació amb els nostres clients. El client ha de poder reconèixer els ingredients, origen i etiquetes fiables. Amb les nostres revistes de producció editorial Kreo i Kreomi (per a nens), oferim als nostres clients valor afegit i coneixements previs importants.
Com contribueix Dennree a una cadena de valor justa?
Els nostres productes es produeixen de forma totalment ecològica, cosa que té un gran impacte a les regions d’origen. Els agricultors i la salut de la natura augmenten sense insums convencionals. Per aplicar la Llei de la Cadena de Subministrament de la UE, hem convidat tots els proveïdors a compartir dades amb nosaltres mitjançant una base de dades electrònica. Hem fixat acords contractuals amb els nostres proveïdors de marca pròpia, en particular, pel que fa a les normes socials i de qualitat. El repte més gran per a nosaltres és comunicar als clients els valors afegits dels productes, aconseguint que entenguin que els preus són més alts.
Quines estratègies són més eficaces per impulsar el consum?
Volem inspirar els nostres clients locals sobre la diversitat i el concepte ecològic. Compartim la convicció comuna de tractar amb cura la natura i allò que ens envolta. Els nostres valors són els nostres motors. Els nostres esforços es perceben de manera racional i emocional.
Quines són les majors oportunitats i reptes per a aquest any?
El canvi climàtic continua sent una de les tasques més difícils. Juntament amb la volatilitat del mercat i la política, serà un repte garantir la qualitat i la quantitat de les matèries primeres.
Autor: Oriol Urrutia, Co-Editor i Politòleg
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Març 2025
