La demanda creixent de productes sostenibles, sans i de proximitat impulsen el creixement de l’agricultura ecològica a Cantàbria. Aquest model agrícola, basat en pràctiques respectuoses amb el medi ambient, preserva la fertilitat de la terra, fomenta la biodiversitat i evita l’ús de productes químics de síntesi.
Cantàbria és una regió marcada per la seva riquesa natural i els seus paisatges verds. Iniciatives locals i polítiques de suport han afavorit el desenvolupament de petites explotacions sostenibles i han creat un teixit productiu que enforteix l’economia rural. Els pagesos ecològics aposten per mètodes tradicionals adaptats a les noves exigències del mercat, garantint aliments més saludables i un menor impacte ambiental. L’oferta és molt rica i variada i durant tot l’any se succeeixen petits mercats locals on presenten els seus productes. I un cop l’any se celebra BioCantabria, la fira que reuneix tothom, agricultors, elaboradors, certificadores, comerciants, distribuïdors i públic en general.
La fira és un aparador i centre de reunió dels actors de l’escenari ecològic càntabre amb un missatge clar de suport al sector que treballa amb la natura i no en contra. Seran els dies 4, 5 i 6 d’abril al Palau de Congressos i Exposicions de Santander. L’organització és a càrrec de l’empresa, també organitzadora de BioAraba, Mash Media.
La fira és un aparador i centre de reunió dels actors de l’escenari ecològic càntabre amb un missatge clar de suport al sector que treballa amb la natura i no en contra
Els visitants podran conèixer les darreres novetats en alimentació, vida sana i consum responsable a través dels expositors que hi participen. Dels 80 expositors són més de 20 els productors locals que venen de la mà del Consell Regulador d’Agricultura Ecològica de Cantàbria CRAE.
També col·laboren oficialment amb l’esdeveniment l’Ajuntament de Santander, el Palau d’Exposicions i Congressos i les publicacions referents del sector Bio Eco Actual i Bueno y Vegano.
La comunitat càntabra es bolca a cada edició de BioCantabria per descobrir les claus per avançar en la transformació d’hàbits en alimentació i en cosmètica, però també en bioconstrucció, que ens portin a un estil de vida saludable, sostenible i d’acord amb els nostres valors. Es tracta de deixar un territori més net i sa a les futures generacions en lloc de contaminar-lo i exhaurir els seus recursos a una velocitat suïcida.
A més de conèixer i poder adquirir els productes que es presenten a la fira, els visitants poden participar en tallers, xerrades i demostracions culinàries diverses, molt útils per a aquesta evolució cap a un model de vida sostenible i sa.
Autora: Montse Mulé, Editora
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Abril 2025
