Estudiar els processos permet comprendre de manera integral els sectors. Aquesta és la premissa que impulsa el Termòmetre Trimestral de l’Estat del Sector Ecològic (TTESE). En l’edició corresponent al segon trimestre de 2025 (abril – juny), han participat empreses amb perfils variats, garantint una mostra representativa i equilibrada del sector.
En les dades recollides en el TTESE del Q2 2025; la mostra està composta per un 39% d’empreses dedicades a la comercialització, un 20% a la distribució i un 41% centrades en la fabricació. En quant a la grandària de les empreses participants, el 50% compta amb menys de 10 empleats, el 25% té entre 10 i 50 treballadors, i el 25% està format per companyies amb més de 50 empleats. Finalment, pel que fa als sectors productius representats dins de l’àmbit ecològic, han participat empreses dels àmbits de l’alimentació, la cosmètica natural, els complements alimentaris, així com productes per la llar i de neteja.
Principals resultats del Termòmetre
La qualificació mitjana del sector ecològic en el segon trimestre de 2025 aconsegueix un 3,5 sobre 5. Un 53% de les empreses afirma haver millorat la seva situació respecte al mateix període de l’any anterior, un 35% indica que s’ha mantingut estable i únicament un 12% assenyala una evolució negativa.
En analitzar els resultats per variables, s’observen les següents tendències:
- Vendes: el 60% de les empreses indica que ha experimentat un increment en l’últim trimestre, mentre que el 28% reporta estabilitat i un altre 12% esmenta una baixa.
- Ocupació: un 23% de les empreses ha augmentat el seu nombre d’empleats, el 60% ha conservat la seva plantilla i únicament el 10% ha disminuït el seu personal.
- Preus: el 62% de les empreses ha mantingut els seus preus, el 28% els ha incrementat de manera moderada i només el 10% ha aconseguit baixar-los.
- Inversions: el 45% de les empreses va incrementar la seva inversió, el 48 % la va mantenir i un 7% la va disminuir.
- Estocs: quant als estocs, el 50% de les empreses va mantenir nivells similars als de períodes previs, el 38% els va augmentar i el 12% els va disminuir.
- Exportacions: el sector reafirma el seu caràcter exportador, amb un 69% d’empreses que van mantenir els seus nivells d’exportació, un 16% que els van incrementar i un 15% que els van disminuir.
Si les comparem amb les dades obtingudes en el primer trimestre del 2025 (Q1).
Taula 1: Comparació dels percentatges de les variables entre Q1 2025 i Q2 2025
| VARIABLE | TRIMESTRE | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Q2 2025 | Q1 2025 | |||||
| + | = | – | + | = | – | |
| Vendes | 60% | 28% | 12% | 72% | 14% | 14% |
| Ocupació | 23% | 67% | 10% | 20% | 73% | 7% |
| Preus | 28% | 60% | 10% | 68% | 30% | 2% |
| Inversions | 45% | 48% | 7% | 29% | 68% | 3% |
| Estocs | 38% | 50% | 12% | 31% | 45% | 24% |
| Exportacions | 16% | 69% | 15% | 29% | 65% | 6% |
Font: Elaboració pròpia a partir de les dades del TTSE Q1 i Q2 2025.
Podem observar les següents dinàmiques rellevants:
- Els preus s’estabilitzen, després d’un augment generalitzat en el Q1, amb un 68% d’empreses incrementant-lo, en el Q2 podem veure una majoria que els manté i un percentatge major que els rebaixa.
- Les vendes mantenen bons indicadors, encara que el percentatge d’empreses que notifiquen un augment és inferior, passant d’un 72% a un 60%, podem observar que el percentatge d’empreses que mantenen les seves vendes és major, al seu torn, es reporta un menor percentatge d’actors que notifiquen menors taxes de comercialització.
- Aquest Q2 mostra un important increment en les inversions, presentant un 45% d’empreses que les augmenten, enfront del 29% que les va augmentar en el trimestre anterior. Això suposa que durant els mesos d’abril a juny, un 93% de les empreses enquestades va augmentar o va mantenir els seus recursos invertits, manifestant la confiança en el mercat ecològic i en la capacitat d’augmentar la seva rendibilitat.
Els preus s’estabilitzen: després d’un augment generalitzat en el Q1 de 2025, en el Q2 podem veure una majoria d’empreses que els manté
Percepcions sobre el conjunt del sector
En línies generals, les empreses van qualificar l’últim trimestre en termes sectorials amb una puntuació mitjana de 3,6 sobre 5. Resultat molt similar a la qualificació de la seva pròpia empresa, sent un 3,5 de 5, i augmentant lleugerament comparant-ho amb el Q1, quan la mitjana va ser de 3,4 de 5.
En comparar el trimestre amb el mateix període de l’any anterior, el 95% opina que la situació ha millorat o es manté estable, un 45% i un 50% respectivament, mentre que únicament un 5% percep una deterioració en el sector en el seu conjunt.
Perspectives futures
Quant a les projeccions a futur, el Termòmetre reflecteix optimisme amb un 40% que creu que la seva situació millorarà durant el trimestre vinent, el mateix percentatge espera mantenir-se sense canvis, i no obstant això, un 20% expressa dubtes o anticipa menors projeccions, ja que el Q3 comprèn els mesos d’estiu, en els quals els hàbits i les prioritats dels clients ecològics es veuen alterades.
Respecte a com s’espera que evolucioni el sector en el seu conjunt, el 38% de les empreses confia que millorarà, el 42% considera que es mantindrà sense canvis i el 17% pensa que empitjorarà o mostra dubtes sobre el desenvolupament sectorial.
Resultats per sectors productius
Punts de venda
Si analitzem el conjunt dels punts de venda (botigues, cadenes, botigues online i gran consum), veiem que la nota mitjana se situa en un 3,6 sobre 5. Nota molt similar a la del Q1, que era de 3,7 de 5.
Quant a les tendències comparades amb el mateix trimestre de l’any passat, destaca que cap empresa ha declarat que la seva situació hagi empitjorat en comparació amb Q2 de 2024. En aquesta línia, un 61% dels punts de venda afirma que la seva empresa ha experimentat millores i un 39% indica que s’ha mantingut en nivells similars. En relació amb les perspectives futures, al Q3, la tendència és optimista: el 39% espera que la seva empresa millori, el 33% anticipa que es mantindrà estable i un 28% preveu dubtes o una deterioració en la seva situació.
Pel que fa al sector ecològic en general, els punts de venda li assignen una puntuació mitjana de 3,6, el que suposa la mateixa nota que li atorguen a les seves pròpies empreses. Comparat amb el mateix període de 2024, el 50% dels punts de venda considera que el sector ha millorat, mentre que la majoria, un 45%, creu que s’ha mantingut estable, i un 5% percep una deterioració respecte al segon trimestre de l’any passat. De cara al pròxim trimestre, les expectatives sobre l’evolució del sector són majoritàriament d’estabilitat: el 45% pensa que la situació romandrà sense canvis, el 28% espera una millora i el 27% anticipa un empitjorament o incertesa.
Taula 2: Resultats desglossats dels punts de venda
| SECTORS PRODUCTIUS | INDICADORS | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota mitjana | Tendència mateix trimestre any anterior* | Tendència futura* | Nota mitjana conjunt del sector | Tendència mateix trimestre any anterior sector* | Tendència futura del sector* | ||
| Punts de venda | Conjunt | 3,6 | + | + | 3,6 | + | = |
| Botigues independents (de 1 a 3) | 3,4 | = | = | 3,6 | +/= | = | |
| Cadenes especialitzades | 3,3 | + | + | 3,3 | + | + | |
| Online | 3,8 | + | +/- | 3,4 | -/= | -/= | |
| Gran Consum | 5 | + | – | 5 | + | – | |
*(+), (=) o (-) segons la tendència majoritària. Sent (+) quan la resposta és: ha millorat, (=) quan la resposta és: s’ha quedat igual, i (-) quan la resposta és: ha empitjorat. Font: Elaboració pròpia amb les dades del TTESE Q2 2025.
Podem observar els següents punts rellevants:
–La nota mitjana trimestral dels punts de venda despunta especialment en els punts de venda de gran consum, és a dir, les superfícies de venda que ofereixen productes de producció convencional i ecològics, perjudicant clarament els negocis especialitzats en productes certificats.
- Els punts de venda es veuen especialment preocupats pel canvi d’hàbits en el període vacacional i plantegen incertesa en les vendes.
- El conjunt de punts de venda notifiquen tendències d’augment o estabilització de vendes comparant-ho amb el mateix trimestre de 2024, demostrant una dinàmica positiva en l’augment de mercat del sector ecològic.
De cara al pròxim trimestre, les expectatives sobre l’evolució del sector són majoritàriament d’estabilitat
Fabricació
Les companyies que es dediquen a la fabricació de productes ecològics durant el segon trimestre de 2025 van avaluar el seu rendiment amb una puntuació mitjana de 3,5 i això suposa un lleu descens en comparació amb el primer trimestre de 2025, quan van aconseguir una nota de 3,8 sobre 5.
En relació amb el mateix trimestre de l’any anterior (Q2 2024), els productors mostren una millora significativa: el 50% afirma haver millorat, el 28% assenyala que s’ha mantingut igual i un 22% indica que la seva situació ha empitjorat. De cara al Q3 de 2025, un 50 % estima que els seus resultats es mantindran estables, un 28% confia en una millora i un 22% creu que baixarà la seva producció.
En analitzar com la fabricació percep el conjunt del sector, observem que la nota mitjana atorgada és de 3,5, la mateixa qualificació que a la seva àrea productiva. D’altra banda, el 45% considera que el sector ha millorat en comparació amb el mateix trimestre de 2024, mentre que el 50% opina que s’ha mantingut sense canvis i el 5% percep un retrocés. Finalment, en ser consultats sobre les seves expectatives per al tercer trimestre de 2025, les previsions són majoritàriament optimistes: el 33% anticipa un creixement del sector, el 39% creu que es mantindrà estable i el 28% preveu una disminució.
Si desglossem la fabricació per àrea de producció, obtenim la següent informació:
Taula 3: Resultats desglossats de les empreses de fabricació segons la seva àrea de producció
| SECTORS PRODUCTIUS | INDICADORS | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota mitjana | Tendència mateix trimestre any anterior* | Tendència futura* | Nota mitjana conjunt del sector | Tendència mateix trimestre any anterior sector* | Tendència futura del sector* | ||
| Fabricació | Conjunt | 3,5 | + | = | 3,5 | = | = |
| Alimentació | 3,6 | + | = | 3,5 | = | = | |
| Cura personal | 3,5 | + | = | 3,6 | +/= | = | |
*(+), (=) o (-) segons la tendència majoritària. Sent (+) quan la resposta és: ha millorat, (=) quan la resposta és: s’ha quedat igual, i (-) quan la resposta és: ha empitjorat. Font: Elaboració pròpia amb les dades del TTESE Q2 2025.
Podem observar les següents dinàmiques rellevants:
- Ens trobem amb unes dinàmiques molt similars i continuistes respecte a tendències passades i horitzons futurs: totes dues àrees productives reporten millores en comparació al Q2 de 2024, alhora que es mantenen optimistes sobre la seva capacitat de mantenir la producció durant el Q3 de 2025. Pel que fa a la seva visió sobre el conjunt sectorial, presenten una mirada molt estabilitzada del sector, afirmant taxes similars de creixement que en el mateix trimestre de 2024 i apostant per un manteniment de les taxes de mercat en el futur.
Democratitzar el consum, sense comprometre la qualitat ni els valors sostenibles, és un dels grans reptes sectorials
Distribució
Pel que fa a les empreses distribuïdores de productes ecològics, la qualificació mitjana del trimestre se situa en 3,5 sobre 5, lleugerament per sota del trimestre anterior, quan va ser de 3,7. No obstant això, en comparar amb el mateix període de 2024, l’evolució és positiva: el 56% indica que ha millorat, el 22% que s’ha mantingut estable i també un 22% declara haver empitjorat. De cara al futur, el Q3, el 56% espera una millora, el 33% preveu estabilitat i l’11% anticipa un empitjorament de la seva situació.
Des d’una perspectiva sectorial, les empreses atorguen una puntuació mitjana de 3,5 sobre 5. En comparació amb el primer trimestre de 2024, el 67% considera que s’ha mantingut estable i un 33% percep una millora en el sector. Quant a les previsions per al trimestre vinent, el 56% anticipa un creixement enfront d’un 44% que estima que no hi haurà canvis.
Si desglossem la distribució segons la seva grandària, obtenim la següent informació:
Taula 4: Resultats desglossats de les empreses de distribució segons la seva grandària
| SECTORS PRODUCTIUS | INDICADORS | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota mitjana | Tendència mateix trimestre any anterior* | Tendència futura | Nota mitjana conjunt del sector* | Tendència mateix trimestre any anterior sector* | Tendència futura del sector* | ||
| Distribució | Conjunt | 3,5 | + | + | 3.5 | = | + |
| Empreses <10 treballadors | 4,2 | +/= | + | 4 | = | +/= | |
| Empreses 10-50 treballadors | 3,5 | + | +/= | 3,25 | +/= | +/= | |
| Empreses >50 treballadors | 1 | – | = | 3 | = | + | |
*(+), (=) o (-) segons la tendència majoritària. Sent (+) quan la resposta és: ha millorat, (=) quan la resposta és: s’ha quedat igual, i (-) quan la resposta és: ha empitjorat. Font: Elaboració pròpia amb les dades del TTESE Q2 2025
Punts clau:
- El trimestre ha estat marcat per dinàmiques molt desiguals depenent de la grandària de les empreses enquestades, destacant els mals resultats de les empreses amb més de 50 empleats, que afirma menors taxes que el mateix trimestre de l’any anterior.
- Són les empreses de distribució amb menys treballadors les que aporten millors resultats trimestrals, tant en notes mitjanes com en perspectives futures i que demostren el seu compromís i la seva confiança a continuar creixent de forma molt optimista.
A mode de resum del conjunt de sectors productius.
Reptes sectorials
En ser preguntades pels reptes sectorials, les empreses enquestades reflexionen sobre diferents qüestions. D’una banda, la dificultat de mantenir preus competitius en un context d’augment dels preus de producció i l’increment de les grans superfícies i botigues online amb producte ecològic. Democratitzar el consum, sense comprometre la qualitat ni els valors sostenibles que el caracteritzen, és especialment dificultós i requeriria de majors quotes de suport públic.
D’altra banda, fer front al greenwashing destacant que els productes ecològics no sols són una opció responsable amb el medi ambient, sinó també l’alternativa més saludable i sostenible per al benestar personal i del planeta, és també un dels grans acompliments comuns. En definitiva, mantenir i augmentar quota de mercat per a continuar creixent, a través de difondre la narrativa de sostenibilitat i salut, és actualment la preocupació més compartida sectorialment.
Totes les dades són administrades per Bio Eco Actual, sense publicar dades identificatives i tractades de manera anònima i agrupada. Per a conèixer o aportar dades al Termòmetre Trimestral de l’Estat del Sector Ecològic podeu posar-vos en contacte amb: marketing@bioecoactual.com
Autora: Gemma Isern Castells, politòloga, màster en Relacions Internacionals, Seguretat i Desenvolupament | marketing@bioecoactual.com
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Juliol 2025
