BioCultura Madrid 2025, del 6 al 9 de novembre a Ifema, comptarà amb una presència més que abundant d’ecoemprenedores. El percentatge de dones al sector bio és notablement superior a altres sectors de l’economia espanyola. També són majoria les dones entre els assistents a la fira.
BioCultura representa un sector de l’economia espanyola on les coses són diferents del món empresarial en general. Partint, per exemple, des de la vostra entitat organitzadora. Efectivament, Vida Sana, declarada d’Utilitat Pública, entitat sense ànim de lucre que organitza BioCultura, fa dècades que està dirigida per dones. L’exemple d’aquesta ONG el veiem replicat a moltes empreses del sector ecològic. Algunes participen a BioCultura. Altres no. Però l’exemple es repeteix en unes sí i en altres també. Al món bio hi ha més treballadores i directives que a l’economia comuna i massificada. I, especialment, a les empreses associades a l’agricultura i la ramaderia convencionals, àmbits en què, almenys pel que fa als cotitzants i directius, han estat fins fa poc guetos de l’omnipresència masculina… També hi ha més dones que homes pel que fa a les visites a la fira.
Algunes dades de BioCultura
Marc Font capitaneja a BioCultura tota la part tecnicoinformàtica. Quina és la presència estadística de dones a BioCultura aproximadament? Font assenyala: “Les dones lideren les visites a la fira. Representen un 73% dels visitants. En el cas de les empreses, representen un 52% (he pres com a referència les dades de BioCultura Barcelona 2025, però en altres casos els resultats serien similars)”. I, en quina mesura formen part aquestes dones de l’equip directiu de l’empresa o són simples treballadores? Font respon amb les dades sobre la taula: “Del 52% de dones expositores, el 70% són directives/autònomes que tenen la seva empresa i el 30% restant serien treballadores”.
En el conjunt format per les empreses a Espanya, en general, la presència de dones als consells directius no supera el 25%, segons dades del Govern. Si observem els òrgans de decisió més importants, el lloc de president és ocupat per una dona en el 18,39% dels casos i el de direcció general en un 14,49%. En quina mesura et sembla que aquestes dades no representen les empreses presents a BioCultura? Dit d’una altra manera: la presència de dones directives entre els expositors de BioCultura és més gran, en general, que entre les empreses espanyoles de l’economia convencional? “Sí. Les dades parlen per si mateixes. Perquè al sector ecològic moltes empreses són producte de l’ecoemprenedoria de dones molt valentes que s’han llançat a l’aventura de l’emprendre en solitari o que, també, estan al capdavant d’empreses familiars. Les dones són molt sensibles als assumptes de salut ciutadana i als mediambientals”.
Al sector ecològic moltes empreses són producte de l’ecoemprenedoria de dones
Presència femenina al tèxtil sostenible
Juan Carlos Moreno és director comercial de BioCultura. Assenyala: “La moda sostenible està comandada per dones en un alt percentatge. Són les que impulsen aquest sector, tant en creació d’associacions com a empreses artesanals o de distribució. També són, sobretot, les consumidores. En un estudi del 2023 s’indica que les joves Millenials i la Generació Z estan més conscienciades en la moda sostenible, ja sigui de creació nova o de segona mà”. Moreno continua: “Els joves, però especialment les joves, estan prenent consciència a no comprar més del que es necessita i, quan consumeixen, ho fan de forma ètica buscant peces de confecció local, teixits nobles i ecocertificats, peces de lloguer o de segona mà”. I conclou: “BioCultura és un reflex de l’interès per una moda amb consciència amb empreses liderades per dones com Glòria Figueres de Blaugab, empresa de distribució de tèxtil certificat per a totes les edats i gèneres; Icíar Martín, d’Añino Merina, que dissenya i fabrica calçat amb base de llana merina dins d’un projecte de recuperació d’aquest sector; teixits nobles barrejant dissenys tradicionals però actualitzats. Aquestes tres emprenedores del tèxtil sostenible són un clar exemple d’iniciatives de canvi que aposta per un negoci que respecta el medi ambient i crea projectes per recuperar tradicions”.
Majoria absoluta a l’ecocosmètica certificada
Si hi ha un sector dins del món bio on les dones són majoria aclaparadora és l’univers de l’ecocosmètica certificada. Però és així realment? Quin percentatge de dones estan al servei d’empreses a les firmes expositores d’ecocosmètica de BioCultura i/o de les empreses que són certificades per BioVidaSana? Montse Escutia, al capdavant de Vida Sana, assenyala: “És veritat que el sector de la cosmètica econatural té una contundent presència femenina. Hi ha força casos de dones que van començar a elaborar els seus propis cosmètics i després van decidir ecoemprendre. Converteixen una cosa que els agrada, la seva cura personal, en un negoci. De vegades estan molt formades, són químiques o farmacèutiques i munten el seu propi laboratori. Altres vegades tenen molt clar el que volen i contacten un laboratori especialitzat perquè els fabriqui seguint les seves directrius”. I afegeix: “Però la presència d’homes no és menyspreable. És difícil donar dades respecte a les empreses expositores a BioCultura, perquè hi ha una certa variació a cada fira, però respecte a les empreses certificades podríem parlar d’un 65% dones versus un 35% homes, aproximadament, encara que també hi ha casos d’empreses on homes i dones comparteixen el lideratge”.
Esperança per al canvi
A Espanya, la presència de dones al món rural i agrari continua avançant, però encara és relatiu. Els reptes són diversos: dir adéu a la bretxa salarial, més reconeixement i visibilitat per a la dona camperola/ramadera, més presència als llocs de decisió… Ángeles Parra, una de les pioneres de l’Espanya del segle XXI que millor coneix el món bio des dels seus inicis, ha assenyalat: “L’univers rural es buida en un procés que, cada cop més, ens alarma més per la seva imparable ascensió. Les primeres a marxar són les dones i, a més, les joves: jornaleres, artesanes, agricultores, ramaderes, silvicultores, pescadores, cuineres, possibles emprenedores… Tot i això, en la producció ecològica, destaca la presència de dones empresàries en aquesta Espanya buidada que es resisteix a llençar la tovallola. La seva participació en la gestió i en rols de lideratge està creixent, i també es registra un percentatge molt més gran en l’ocupació de dones treballadores assalariades. És una esperança per al canvi cap a una economia més sana i equitativa”.
cLes dones lideren les visites a la fira: representen un 73% dels visitants
Parra afegeix: “La producció ecològica fixa població en els entorns rurals i protegeix més la dona. Aquest és un altre dels valors de la producció ecològica i que es posa poques vegades en relleu. Necessitem més agricultura i ramaderia ecològiques per fixar població jove (i femenina) i frenar l’èxode rural i la renda, perquè aquesta altra forma de produir aliments digne per a tots”. Parra també confessa: “I tot això ho comprovem sempre a BioCultura. Moltes de les empreses participants estan gestionades per dones, i nombroses fèmines emprenedores decideixen apostar per la producció ecològica com a via, no només sostenible, sinó també duradora, pel seu camí professional. També al món de les ONG’s destaca la presència de joves dones, que no únicament denuncien el caos mediambiental, sinó que posen en evidència els reptes a què ens enfrontem com a humanitat i aporten solucions viables i segures per a aquest futur verd que volem tots”.
Per acabar, Parra clou: “Un dels aspectes més destacats de l’informe del CAECV (Comitè d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana) sobre 2024 és el perfil dels nous operadors ecològics: l’edat mitjana és de 50 anys, notablement inferior a la mitjana del sector agrari convencional (56 anys), i un 30% de les explotacions estan liderades per dones, cosa que demostra un augment de la incorporació femenina i juvenil al camp valencià. Sens dubte, grans notícies. El sector ecològic és un gran motor de canvi social”.
Tina Andrés, presidenta del màxim organisme ecològic BÖLW, ha dit recentment: “Cada vegada veiem més dones que desenvolupen solucions estratègiques, integrades i rendibles al llarg de la cadena de subministrament ecològic per abordar el canvi social, polític i intergeneracional que és urgentment necessari. Volem donar visibilitat a les dones del sector agroalimentari. Dones independents i indispensables com a agents del canvi, protagonistes i models a seguir”. També ha afegit: “El futur és femení. Dones molt motivades i creatives canvien permanentment el futur de l’alimentació i l’agricultura. A tot el món, les dones estan trencant els sostres de vidre amb valentia i determinació i estan desenvolupant innovacions sostenibles per millorar l’agricultura del camp a taula. Les dones estan creant equips integradors que aporten una àmplia gamma de punts de vista al procés de presa de decisions, cosa que en última instància augmenta les nostres possibilitats d’èxit per als éssers humans i el planeta. D’aquesta manera, el sector ecològic atraurà el talent que necessita per a la viabilitat futura”.
- Més informació a www.biocultura.org
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Agost 2025
