Espanya es consolida com a primer productor de la Unió Europea (UE) en superfície de producció ecològica, amb gairebé tres milions d’hectàrees, i sisè del món, segons es desprèn de l’informe d’estadístiques de producció ecològica corresponent al 2024, publicat a la pàgina web del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació.
El document indica que, al tancament del 2024, la superfície agrària útil destinada a la producció ecològica va assolir les 2.944.941 hectàrees. Tot i que es tracta de 46.940 hectàrees menys que l’any anterior, el seu pes sobre la superfície agrària útil total cultivada a Espanya ha augmentat en 2,33 punts i se situa ja en el 12,31%, a causa del descens més important d’aquesta.
Les dades, recopilades per les comunitats autònomes, són fins i tot provisionals fins a la validació per l’agència europea Eurostat. La reducció de 46.940 hectàrees a la superfície ecològica es localitza majoritàriament a Andalusia, Castella-la Manxa i Comunitat Valenciana.
El percentatge de superfície agrària útil destinada a la producció bio va créixer un 2,33% respecte a l’any anterior
Dins de la producció vegetal ecològica, destaca l’augment d’hectàrees dedicades a tubercles i arrels (+7,3%), plantes collides en verd per a alimentació animal (+2,9%), hortalisses fresques i maduixes (+1,2%).
A nivell internacional, els estudis subratllen que Espanya és el productor més gran del món d’olives i raïms ecològics, i el tercer productor mundial de cítrics ecològics.
Pel que fa a la producció animal, les activitats ramaderes ecològiques han augmentat un 0,5% el 2024 respecte a l’any anterior, i s’han situat en 11.164. Destaquen els augments en èquids (+17,5%), cabrum per a carn (+8,7%) i oví (+3,3%). L’informe també assenyala que el nombre de caps de bestiar ha augmentat un 3,9% respecte a l’any anterior, una pujada liderada per cabrum (+7,6%) i equí (+6,3%).
L’aqüicultura ecològica va baixar el 2024 un 26,28% fins a les 3.175 tones. Destaca la disminució de producció d’esturions (-66,7%) i musclos (-28,3%). Tot i això, la producció d’ostres es va incrementar en un 45,4 %.
Espanya és el primer productor mundial d’olives i raïms ecològics i el tercer de cítrics
El nombre d’operadors de producció ecològica registrat el 2024 va ser de 62.621, un 2,8% menys que l’any anterior. També va baixar un 2,6% el nombre total d?activitats, 66.687 en total.
Pel que fa a les activitats industrials ecològiques registrades, també hi va haver un descens d’un 3,4%, fins a 11.498, tant les relacionades amb producció vegetal com animal.
L’Estratègia Nacional d’Alimentació destaca la importància d’impulsar el sector ecològic com una aposta clau per preservar la biodiversitat i protegir el medi ambient a l’àmbit agrari nacional.
La variada oferta d’aliments ecològics a Espanya, fruit de la diversitat edafològica, climàtica i cultural, suposa un valor afegit únic a la dieta mediterrània, reconeguda per la UNESCO com a Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat.
- Consulta aquí l’informe complet
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Octubre 2025
