A l’hivern hi ha una fruita que mai no falla: la taronja. Rica en vitamina C i antioxidants, és la millor aliada per reforçar el sistema immunitari i ajudar a prevenir els refredats típics dels mesos freds.
Més dolces, més sucoses, més nutritives
Les taronges ecològiques es cultiven a Espanya d’octubre a juny, especialment a la Comunitat Valenciana. Siguin per a taula o per a suc, són perfectes per gaudir tal qual, preparar rebosteria, confitar la pell o elaborar melmelades. Fins i tot a la cuina oriental es fan servir per donar un toc agredolç a les salses.
A més de vitamina C, aporten carotenoides (precursors de la vitamina A, que protegeix la vista i la pell) i àcid fòlic, essencial durant l’embaràs per al desenvolupament del fetus.
Sabies que les taronges ecològiques són més saboroses i nutritives?
- Tenen més polpa i menys aigua, cosa que les fa més dolces i sucoses.
- Superen les convencionals en un 16,5% de vitamina C, un 25% més de minerals i fins a un 28% més d’olis essencials.
- I el millor: estan lliures de pesticides i fertilitzants de síntesi química, cuidant la teva salut i el planeta.
Propietats que marquen la diferència
- Una taronja mitjana (225 g) aporta més del 135% de la vitamina C diària recomanada.
- Conté antioxidants com carotenoides, luteïna i zeaxantina, que protegeixen les cèl·lules davant del dany oxidatiu.
- La seva fibra ajuda a la sacietat i al bon funcionament del trànsit intestinal.
Rica en vitamina C i antioxidants, és la millor aliada per reforçar el sistema immunitari
Valors per 100 g:
- Vitamina C: 50 mg
- Vitamina A: 46 µg
- Àcid fòlic: 37 µg
- Fibra: 2 g
A la cuina, pura versatilitat
A més de prendre-la fresca o en suc, la taronja és ideal per donar un toc especial a les teves receptes: des de bescuits, magdalenes i postres, fins a gelats i sorbets o en receptes salades per a salses agredolces, amaniments d’amanida, marinats o glacejats de carns i peixos.
De l’arbre a la taula
A Veritas trobaràs taronges ecològiques procedents de Catalunya i Andalusia, segons la disponibilitat dels seus proveïdors de confiança. De taula o per a suc, a granel i en malles de 2 o 3 kg.
Veritas disposa de 93 botigues repartides per la geografia espanyola i també la seva botiga online shop.veritas.es.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Gener 2026
