“No és un producte. És un somni”. Amb aquesta frase, carregada de simbolisme, el cantant Antonio Orozco ha explicat la motivació personal que s’amaga darrere del llançament d’una gamma de postres ecològiques i solidàries, que ha presentat aquest dilluns. De la mà de Veritas, la cadena de supermercats líders en alimentació ecològica, Antonio Orozco ha donat a conèixer ‘El Postre Honesto’, una alternativa saludable a les postres convencionals, que va néixer fa 10 anys durant “els moments complicats que vaig passar als hospitals”.
“En aquestes situacions tens temps per a gairebé tot, però sobretot per pensar”, ha comentat. I és aquí, en un context on l’alimentació no ofereix gaires alegries, “on va sorgir la idea de crear unes postres que permetin regalar un instant únic, un moment dolç, però sobretot honest”. “No és un producte, és un somni. Estic superorgullós. Això va néixer en el pitjor moment de la meva vida. I l’únic que en pot sortir, és el millor. L’únic que queda és l’empremta que deixem. Amb molt d’amor i afecte aconseguirem moltes coses. Especialment que moltes famílies estiguin acompanyades en moments difícils”, ha comentat.
Després d’anys de maduració de la idea, el maig de 2023 es va presentar a la seu de Veritas, sense cita prèvia i “sense que ho sabés el meu mànager”, per explicar el projecte que li rondava pel cap “a qui trobi a l’oficina”. I aquí va coincidir amb Silvio Elías, president i cofundador de Veritas, que ràpidament es va sumar a la idea. “Aquest és un projecte que essencialment té amor. Per ajudar, per inspirar. Neix en un moment dur de la teva vida. Té una vocació de deixar un llegat. Estic molt feliç de compartir tots aquests valors amb tu”, ha comentat Sílvio Elías.
El cantant, sensibilitzat amb la necessitat d’alimentar-se de manera saludable i amb el compromís social, explica la història personal darrere aquesta gamma de postres ecològiques i solidàries
Antonio Orozco, que va conèixer els supermercats Veritas a Sitges, va tenir clar que era el company de viatge ideal en aquest projecte: “Quan entres a Veritas -on només es venen productes amb certificació ecològica-, saps que hi ha una tercera entitat que cuida del que menjaràs.” Sota la marca ‘El Postre Honesto’, Veritas comercialitza una gamma de postres amb un baix contingut en sucre i sense lactosa i sense gluten (poden contenir-ne traces), però ple de sabor de veritat, on el cacau, l’avellana i el coco són els protagonistes. Es denominen ‘Moment’ perquè gràcies a aquesta versió de postres saludables, el consumidor final mereix el seu ‘moment’ indulgent, beneficiant-se d’ingredients amb qualitat nutricional i gust fantàstic.
Des que Antonio Orozco va presentar la seva idea a Veritas, la companyia ha treballat amb el seu departament de I+D per desenvolupar tres productes que fossin autènticament saludables i alhora plens de sabor. El resultat: una mousse de cacau amb avellanes, una pannacotta d’avellana de dues textures i una mousse de coco sobre coulis de pinya. “Per a la meva filla, el de coco és el seu favorit, amb diferència”, ha confessat Orozco, que ha afegit: “Per a mi és la xocolata. En realitat me’ls menjaria tots. I és que aquestes són les úniques postres que et donaria la teva mare.”
A més de la seva dilatada i reeixida trajectòria musical, Antonio Orozco també és conegut per la seva profunda vocació solidària i compromís social, com ho demostra la seva implicació en innombrables projectes benèfics. El cantant fa realitat un propòsit, crear unes postres per a tots els públics, que siguin saludables però plenes de sabor, de la mà de Veritas, amb qui comparteix la vocació de generar un impacte positiu a la societat. En aquesta línia, ‘El Postre Honesto’ destinarà deu cèntims per cada unitat venuda a l’SJD Pediatric Cancer Center Barcelona de l’Hospital Sant Joan de Déu, institució amb què tant Orozco com Veritas han col·laborat amb anterioritat.
Moment Cacau
És un homenatge a la xocolata més autèntica, amb doble textura, que fusiona una mousse de cacau airejada amb una base tipus fondant. Sabor intens i amarg, ideal per a veritables fans de la xocolata negra. Consistència saciant, pensada per assaborir lentament.
Moment Avellana
Especial per als que estimen la fruita seca en la seva forma més cremosa. Textura única, que combina una pannacotta d’avellana, cremosa i alhora amb cos, amb una base de praliné exquisit. Sabor pur, que no empalaga, però deixa empremta.
Moment Coco
Textura lleugera, mousse de coco airejada i suau, amb una base de pinya fresca. Molt refrescant, ideal per a qualsevol moment del dia. Suau i exòtic, sabor tropical de coco amb un deliciós toc de pinya.
El projecte ‘El Postre Honesto’ s’ha presentat en societat aquest dilluns 12 de maig, a Terra Veritas Barcelona (C/ Diputació, 239-247), en un esdeveniment que ha comptat amb la participació del cantant Antonio Orozco; Mariana Romero, de l’equip de mecenatge de l’Hospital Sant Joan de Déu; de Sílvio Elías, cofundador i president de Veritas; i de Mireia Anglada, del departament de I+D de Veritas.
- Més informació a www.veritas.es
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Maig 2025
