Alimentaria reuneix el sector alimentari internacional amb l’oferta més completa per a la indústria de l’alimentació, begudes, gastronomia, foodservice i equipament hoteler. La fira s’orienta a la internacionalització, la innovació, la gastronomia i l’especialització, que en són els valors diferencials.
El saló se celebra a Fira de Barcelona del 23 al 26 de març i aquest és el seu 50è aniversari. Cinc dècades impulsant la innovació i sent l’aparador i el trampolí per a tantes empreses que s’han obert al mercat internacional.
“La principal fortalesa d’Alimentaria rau en la seva capacitat per abastar tota la indústria global d’aliments i begudes, alhora que ofereix una atenció especialitzada a cada segment.” Declara Antoni Llorens, president d’Alimentaria.
Els segments que trobem a Alimentaria són: especialitats de cada territori a Lands of Spain; les grans marques a Grocery Foods; els pavellons internacionals a International Pavilions; els negocis del sector carni agrupats a InterCarn; al servei del sector lacti, InterLact; el paradís de les conserves ExpoConser; el món del cafè, fleques, pastisseria i gelateria a Cofee, Bakery & Pastry; la plataforma per al canal HORECA i Foodservice a Restaurama; cacau, xocolata, galetes, torrons, a Snacks, Biscuits & Confectionery; les darreres tendències i desenvolupaments de nous productes a Alimentaria Trends; productes premium del sector gurmet a Fine Foods; i l’alimentació de producció ecològica al saló Organic Foods.
Alimentació ecològica a Organic Foods
La societat evoluciona i veu en el model alimentari el poder d’incidir i modelar el paisatge. En aquesta edició i amb l’objectiu clar d’oferir a tots els agents de la indústria alimentària l’oportunitat de conèixer-se i créixer en les seves àrees de treball respectives, Alimentaria posa els mitjans necessaris a productors i a distribuïdors de productes ecològics al Saló Organic Foods.
Els productes obtinguts amb els mètodes respectuosos i proactius de l’agricultura ecològica són presents en aquesta edició d’Alimentaria a través de més de 200 empreses exhibidores a les quals s’hi afegeix un pavelló de productors ecològics espanyols recolzats pel Ministerio d’Agricultura, Pesca i Alimentació.
És una cita ineludible per al sector ecològic, que hi veu el reconeixement que mereix i troba les oportunitats de negoci, de conèixer tendències i novetats i establir els contactes necessaris.
Autora: Montse Mulé, Editora.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Març 2026
