L’alimentació ecològica torna a guanyar espai a les estratègies de la gran distribució europea després d’uns anys marcats per la inflació, la reducció d’assortiments i la pressió sobre el preu. Els darrers moviments al Regne Unit i Alemanya mostren que els supermercats generalistes tornen a veure en l’alimentació ecològica una categoria amb capacitat per atraure clients, augmentar la freqüència de compra i diferenciar-ne l’oferta.
Marks & Spencer invertirà quatre milions de lliures per reduir el preu de més de cinquanta productes ecològics. La disminució de preu afecta diferents categories i arriba, en alguns casos, a 1,60 lliures per producte. La cadena també crearà espais específics en alguns Foodhall, agrupant referències fresques, refrigerades, congelades i de rebost que fins ara apareixien disperses.
Aquesta aposta coincideix amb la recuperació del mercat britànic. Segons l’Organic Market Report 2026 de Soil Association, les vendes d’aliments i begudes ecològics van créixer un 4,2 % el 2025, fins a assolir els 3.900 milions de lliures. Als grans supermercats van augmentar un 7 % i el creixement en unitats va quadruplicar el registrat pels productes convencionals.
A Alemanya, Alnatura ha acordat, segons mitjans professionals, l’entrada dels seus productes a REWE a partir d’octubre. Aquest moviment és especialment rellevant ja que Alnatura, que és un dels principals referents del canal especialitzat alemany, compta amb 154 supermercats propis. La seva estratègia de comercialitzar els seus productes a la gran distribució també ha fet que comenci a comercialitzar fins a 80 referències en 260 establiments de Netto a Berlín.
Aquestes decisions permeten que el consumidor trobi més fàcilment productes ecològics certificats i pugui incorporar-los amb més freqüència a la compra habitual, i suposen alhora oportunitats i reptes per al sector.
L’ampliació de la distribució obre oportunitats per a les marques, encara que també implicarà negociacions més exigents sobre preus, promocions i logística, en un mercat cada vegada més concentrat. Aquesta situació és possible que no sigui plenament extrapolable a Espanya encara, gràcies a, o degut a, (depèn de qui ho valori), la diversitat que hi ha al sector.
El comerç especialitzat no organitzat haurà de reforçar-ne els avantatges: profunditat d’assortiment, coneixement, prescripció, innovació i relació directa amb productors i consumidors.
La gran distribució reforça l’ecològic perquè torna a detectar creixement i capacitat de diferenciació, i això sens dubte és una bona notícia, perquè vol dir que l’alimentació ecològica és un pas més a prop de ser un fenomen de masses.
Aquesta competència més gran pot contribuir a ampliar el mercat, sempre que l’accessibilitat no es construeixi únicament a costa del proveïdor. El creixement serà sòlid si remunera correctament els productors, manté el valor de la certificació i augmenta la confiança del consumidor.
Autor: Oriol Urrutia, Co-Editor i Politòleg.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Octubre 2026
