EFE Verde 27/05/2016
La producció d’aliments causa el 60% de la pèrdua de biodiversitat.
Els sistemes actuals de producció d’aliments són “ineficients” i “insostenibles” i són responsables del 60% de la pèrdua de biodiversitat a nivell global, i el 24% de les emissions de gasos d’efecte hivernacle, va alertar el dia 25 el Panell Internacional de Recursos (IRP, en les seves sigles en anglès).
Imatge: Produir aliments causa el 60% de la pèrdua de biodiversitat, com la desforestació. EFE/Indahono
La desforestació per a agricultura, la sobrexplotació de caladors i la contaminació de sòls i aqüífers són algunes de les causes directes de la pèrdua de biodiversitat, a les quals cal sumar l’impacte del canvi climàtic produït per l’ús de combustibles fòssils.
En el seu últim informe, presentat en el marc de l’Assemblea de Nacions Unides per al Medi Ambient (UNEA), el panell d’experts aposta per modificar totes les baules de la cadena de subministrament, des de la producció fins al transport i la venda, per reduir la petjada ecològica i combatre la fam.
“La pèrdua de biodiversitat, el canvi climàtic i la degradació del sòl són grans problemes que tenen un impacte directe en la seguretat alimentària”, ha assenyalat l’excomissari de la UE i actual copresident del IRP, Janez Potonick, durant la seva intervenció a l’Assemblea de l’ONU per al Medi Ambient (UNEA).
Danys irreparables en el medi ambient
La població mundial s’ha multiplicat per quatre en l’últim segle, mentre que l’ús dels recursos naturals és 34 vegades més gran, el que amenaça de provocar danys irreparables al medi ambient.
Això, unit a la creixent classe mitjana als països en vies de desenvolupament, obligarà els governs a prendre mesures per canviar la manera en què es produeixen els aliments i, al mateix temps, a modificar els hàbits de consum -inclòs el primer món-.
El sistema alimentari actual ha creat una situació paradoxal en què 800 milions de persones viuen per sota del llindar de la pobresa i altres 2.000 milions tenen sobrepès, assenyalen des de l’IRP.
Reduir el consum de productes que requereixen l’ús intensiu de recursos -especialment la carn-, apostar per cadenes de subministrament regionals i conscienciar al consumidor final sobre l’impacte ambiental de les seves decisions són algunes de les propostes de l’informe del panell.
Imagen: Infografia EFEverde: La insostenibilitat del model de producció d’aliments @deunvistazo en @efeverde / Infografia ambiental / L’ONU va presentar un paquet de dotze mesures per acabar amb la fam al món i reduir l’impacte ecològic de la producció d’aliments, un sistema “insostenible” a mig termini i actualment responsable del 60% de la pèrdua global de biodiversitat. Conté xifres i dades de l’informe presentat a la segona Assemblea de les Nacions Unides per al Medi Ambient.
Font: EFEverde – www.efeverde.com
